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店内
店内②
店内③
【アトツギ】数少ないトルコ宮廷料理「ブルガズ アダ」の味を継承するアトツギを募集！【売上歩合】 ※～
ロケーション
〒106-0045
東京都港区麻布十番
この店舗のポイント
おすすめポイント
オスマン帝国宮廷料理の伝統を受け継ぐ、貴重な機会にご興味はありませんか？
現在、世界中で20人を切ると言われるトルコ宮廷料理のシェフ。その数少ない継承者の一人であるメフメット・ディキメン氏がオーナーシェフを務める「ブルガズ アダ (BURGAZ ADA)」は、日本で唯一トルコ宮廷料理を味わえる特別なレストランです。イスタンブールに5店舗を構える中、日本にはこの1店舗しかありません。
今回、皆様に継承していただきたいのは、ブルガズ アダが誇る二つの絶品ピデ（トルコのピザ）です。
カラデニズピデ（舟のピザ）：舟形の生地にひき肉、野菜、チーズをたっぷりのせ、仕上げに卵を落として半熟に焼き上げた、見た目も美しい一品。
ラフマージュン：チーズを使わず、肉と野菜、スパイスを練り込んだ生地をクリスピーに焼き上げた、大衆にも親しまれるピデ。
これらのピデは、歴史的にはイタリアのピザよりも早く発祥し、ピザの語源とも言われています。
専門性の高い単品メニューのため、専門店としての開業はもちろん、既存のレストランのメニューの一部として導入したり、シェアレストランを活用した間借り営業など、様々な形で「ブルガズ アダ」の名ブランドを継承することが可能です。
「ブルガズ アダ」の唯一無二の味を未来に伝え、その伝統を広めてくださる方からのご応募をお待ちしております。
店舗について
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初期費用
仲介手数料、敷金、礼金不要、ご予約時にお支払いいただく料金のみです。
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利用時間
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内見可能時間
要相談
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おすすめ業種
エスニック、
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広さ/座席数
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利用可能日
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その他
水道光熱費は利用料金に含まれます。
その他、内見時にご確認下さい。 -
アトツギレストラン
※このスペースはアトツギレストランです
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店舗の設備
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ご利用への注意事項
・ロイヤリティ 売上歩合5%（最低固定料金20,000円） ・営業用スペースや店舗は別途ご自身でご用意ください。 ・契約期間1年（以降自動更新） ・店舗にて事前面談有り
