間借り開業インタビュー

市川・本八幡【愛されて20年】ドライカレー☆らんぷすぱいすがオープン

2023年6月16日

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皆さん、こんにちは！本八幡の北口駅前に、待ちに待ったドライカレー専門店「らんぷすぱいす」がオープンしました！本日6月16日のオープンを迎え、店内は賑わいを見せていました。

「らんぷすぱいす」の看板メニューは、20年前に西表島のリゾートホテルで店主の鈴木さんが開発したドライカレーです。そのドライカレーは、嵐の中、船便が止まり食材が限られた状況で誕生した奇跡の一品です。

このドライカレーは、肉3種に野菜5種とキノコ3種、プルーンにレーズン、スパイス10種を加えた絶妙な組み合わせが特徴で、食感も楽しく、旨味に溢れています。鈴木さんは一時飲食業界を離れましたが、多くの人々が忘れられないこのドライカレーを再び提供したいという思いから、シェアレストランでの開業に至りました。将来の実店舗のオープンを目指しております。