「こちら春日部市学校どおり前カレー屋」こちカレの良ちゃんを深掘り！
埼玉県は春日部駅の近くに「こちら春日部市学校どおり前カレー屋」という面白い名前のカレー専門店があります。通称「こちカレ...
神楽坂TAPiR (タピ)インタビュー～あの芸術家岡野シェフの素顔が？
今週のメニュー
僕は365日3食カレーを食べ続けるという生活を何年もしているのですが、しばしば「飽...
【間借りの方が美味しいカレーができる！？】セルフ間借りカレー「カリクロ」とは？
間借りカレー店にも様々なスタイルがあります。昼間借り、夜間借り、週末間借りなどの他に、セルフ間借りという言葉もあるくら...
【キーマじゃなくて】間借りドライカレー☆らんぷすぱいすとは？
千葉県は本八幡駅前のバー「SPEAKEASY-K」でランチタイム間借り営業をているドライカレーのお店があります。その名...
【人気独立店にも引けを取らない美味しさ】ミュージシャンが営む間借りカレー店YOL...
神奈川県川崎市溝口(みぞのくち)。都内へのアクセスも良く、おしゃれな飲食店や買い物スポットが増えてきた一方で、昔ながら...
店主は医師とエンジニア「餐事」が神楽坂に実店舗オープン
神楽坂に誕生したスパイスバー「餐事」。南青山での間借り営業を経て、神楽坂で実店舗をオープンしたばかりなのですが、既に話...
クッテコ【祝5周年】店を長く続ける秘訣とは？
今年の6月でオープン5周年を迎える「カレーショップCUTTECO(クッテコ)」。元々はスキューバダイビングショップの間...
【コイチカレーで】大阪間借りカレー文化を語り合いました
大阪と東京どちらでもカレーを作り、食べ、そして食べさせてきたシェフがいます。「旧ヤム邸」の下北沢店初代店主であり、その...
ミシュランカレーSynergy(シナジー)が間借りで展開！その背景とは？
スパイスカレーの聖地大阪でミシュランビブグルマンを受賞した名店があります。その名は「Synergy(シナジー)」...
【東京なのに】正統派でオモろい間借りカレー
大阪の間借りカレーは独創的でオリジナリティ溢れる面白い料理が多いですが、東京の間借りカレーは正統派だったり本格的である...
