料理人兼TikToker➡週1蕎麦店オーナー
「蕎麦日和」は、飲食店で10年以上の経験を積んできた若き料理人が手がける蕎麦店です。
営業は毎週月曜日のランチタ...
中野坂上で人気カレー店➡飯田橋２号店
中野坂上で人気を集める「スパイスカレーFIFTY」が、2026年8月31日、飯田橋に2号店をオープンしました。
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中華料理・香港餃子で修行 ➡ 餃子一本で勝負する「羅餃」店主
特別な餃子を作るのではない
中華で培った技術で、日本の餃子をどこまで突き詰められるか一見すると、普通...
おこわ専門店➡ホテル調理師➡蒸し立ておこわ専門店の店主へ！
「蒸し立てのおこわを、関西の人に食べてもらいたい」
「蒸し立ておこわ、いかがですか？」
そんな呼び...
アイドル➡鰻店オーナー
「家族で楽しめる、本格鰻専門店が世田谷に誕生」
「向島から世田谷・砧へ」
アイドルとして活動し...
10代から飲食店で働いた保育士ママ ➡ 健康志向カフェ店主
「ちゃんと食べる」が、ちょっと楽しくなる
野菜たっぷりのランチに、具だくさんの味噌汁素材にこだわった調味料子...
元アパレル業界 ➡ 馬肉専門店のカレー店主
「牛すじ」ではなく「馬すじ」で勝負
「馬肉屋のカレー」は、馬肉専門店として馬肉の新たな可能性を追求する店です...
イタリア語も現地ツテもない ➡ 牛の胃袋を日本に布教する「ランプレ姉さん」へ
フィレンツェで出会った一皿の料理に人生を狂わされた女性がいます。その名も、「ランプレ姉さん」。彼女が日本に広めようとし...
寿司・天ぷら料理人➡天婦羅店オーナー
漁師の兄から届くウツボなど、ここでしか出会えない魚介を揚げたて提供
浅草で営業していた「天麩羅 さだむ」が、東新...
飲食店スタッフ➡ギャル酒場店主
ギャル酒場がこのたび新たな場所として選んだのが人形町です。
場所が変わっても、「お客様との距離を大切にする」とい...
