留学生の大学受験指導→大連手作り水餃子専門店
中華きっちん 結（ゆい）が2025年11月20日オープンオープンしました。出店は月に2日だけ。噛むたびにあふれる肉汁...
映画監督がつくる “カレー豆乳担々麺”
BAR CUTの遺伝子を継ぐ一杯が、ふたたび街へ
南青山の人気店 「BAR CUT」（昼：カレー／夜：バー）の...
歯科医→アサイーボウル専門店へ。異色の転身に込めた想い
「日本一かわいい」のその先へ。 Hills Bowl（ヒルズボウル）、唯一無二のアサイーボウルを引っさげ新章スタート...
老舗タイ料理店シェフ→板橋赤塚で開業
30年前に来日し、小岩での起業を皮切りに店舗を展開してきた「MERRY PEACE（メリーピース）」。ランチ中心の業態...
関西「現場叩き上げ」の料理人→東京亀戸で開業
関西の味×文化イベント!?関西おでん＆たこ焼きの新名所「DIASキッチン」が亀戸にオープン！
関西の味とカ...
予約困難の人気店「浅草 天麩羅さだむ」から新展開！ 天丼と日本酒が楽しめる「大森...
浅草で週1営業ながらも、予約困難な人気を誇る天麩羅専門店「さだむ」が、新たに大森で「大森 さだむ」をオープンしました。...
江坂【昼から贅沢体験】ワインバーで味わう1000円ランチ、間借り食堂がオープン！...
大阪府吹田市豊津町のワインバー「フレカンテ」内に、昼限定の間借り食堂がオープンしました。洗練された大人のためのワインバ...
島人が大阪で起こす【炭火ポーたま革命】炭火ポークたまごおにぎり HOMAREがオ...
店主は沖縄生まれ・沖縄育ち。「大阪でも本物のポークたまごおにぎりに注目してもらいたい」との想いから、地元の味を再現す...
梅ヶ丘にフレンチ有名店で修行したメキシカン&タコスの創作料理店「MIL...
名高いフレンチレストラン「タテルヨシノ」や「ラ・ボンヌターブル」など名店での修行を経た店主が、長年の経験を活かして新た...
家庭の温かさと本場の味を届ける韓国家庭料理店「韓家（はんが）」がオープン
航空会社で運航管理業務などを担当していた店主が、長年の夢であった飲食店を開業。多忙な日々の中でも「人を笑顔にできる料理...
