料亭勤務➡着物バー店主
日本橋馬喰町に、おもてなしバー「与楽」がオープンいたします。
店主は、着物姿で料亭に勤務していた経験を持ち、幼少...
大手企業会社員➡週末副業カレー店主
以前は大手ビールメーカーに勤務し、現在も大手企業で働く店主。
仕事の傍ら全国各地のカレー店を巡り、研究を重ねてき...
広島の名店3店舗でお好み焼き修行➡中目黒で広島お好み焼き店開業
中目黒の人気関西鉄板焼き店「ノムネン」の昼営業に、広島お好み焼き「せぽん」が間借り開業しました。
夜は大阪、昼...
小料理屋店員➡小料理屋店主
新宿三丁目に、おばんざいとカレーを楽しめる「小料理こもも」がこの度オープンいたしました。笑顔が魅力的な店主が手がける本...
メディア関係➡カレー＆昼飲み店主
看板メニューのビーフカレーは、3種の和漢と30種類以上のスパイスを独自に配合。
鹿児島県産黒毛和牛をはじめ、野菜...
和食料理人➡和スイーツ店主
和食・寿司の名店で修行を積み、板場に立ちながら寿司を握る傍ら、和スイーツ全般を任されてきた料理人が、その技術と感性を活...
金融機関勤務➡ドリンクスタンド店主
緑の食材をテーマにしたドリンクを提供するスタンド「Green！」が誕生しました。店主は、大手金融機関に就職後、ご主人の...
飲食店パート➡週2焼き菓子喫茶開業
2026年4月14日、大阪・福島にて、焼き菓子とコーヒーを提供する間借りカフェ「こむぎや」がオープンしました。営業は火...
フレンチシェフ＆ショコラティエ➡ビストロオーナーシェフ
六本木に、週1日・日曜日限定で営業する「Bistro Reve Jardin」（ビストロ レーヴ ジャルダン）がオープ...
現役大学生➡スムージースタンド店主
代々木上原に、週1日だけ現れるスムージースタンド「みちすがら」がオープンしました。
提供するメニューは、...
