活気溢れる店内 「シェアレストラン」を卒業した「餐事（sanZi） 〜クラフトとスパイス〜」が実店舗をオープンしました。餐事を手掛けるのは、青山で「住所非公開の覆面バー」を間借り営業を行ってきた経験を持つ、旧名Zi BARのオーナーです。神楽坂にて百年の歴史を刻んだ老舗豆腐店の後継は20社以上の申込のあった人気物件。ビルオーナーの心を射止めたのは彼らのシェアレストランでの実績でした。
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餐事（sanZi）では「日本全国のクラフトを全国へ」というテーマのもと、クラフトピールや国産クラフト飲料（クラフトサケやクラフトジンなど）が豊富にラインナップされます。店内の備品には、日本の伝統的なクラフト工芸品が使用され、こだわり抜かれた空間となっています。
神楽坂でも目を引く店舗外観
また、クラフト飲料は多彩なスパイスやハーブを副原料として使用しており、スパイス料理とのペアリング効果も抜群です。カルダモン焼酎とカルダモン麻婆の組み合わせなど、ユニークな味わいも楽しめます。スパイス漬けウイスキーなども店内で提供され、お通しのナッツはおかわり自由です。
クラフトゴールも各種取り揃え
店名「餐事（sanZi）」にはトリプルミーニングが込められており、詳細は是非店内でご確認ください。オープン日は4月12日で、既にオープン以降も大変な人気を博しており、予約が推奨されています。ご予約はインスタグラムのDMなどで承っております。
スパイスカレーとルーロー飯
メニュー
ドリンク＆フードメニュー
スパイス料理の種類もアイデアも豊富です
店舗情報
店舗名 餐事（sanZi） 〜クラフトとスパイス〜
住 所 東京都新宿区神楽坂６丁目２６ YMビル 101
オープン日 2024年4月12日
営業時間 月・水〜日→18:00-23:00 土日のみ昼営業も→ 12:00-14:30(LO14:00)
定休日 火曜
Instagram
https://www.instagram.com/sanzibar.official/
