神楽坂【クラフトとスパイス】「餐事(sanZi)」が実店舗開店!

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活気溢れる店内 
「シェアレストラン」を卒業した「餐事(sanZi) 〜クラフトとスパイス〜」が実店舗をオープンしました。餐事を手掛けるのは、青山で「住所非公開の覆面バー」を間借り営業を行ってきた経験を持つ、旧名Zi BARのオーナーです。神楽坂にて百年の歴史を刻んだ老舗豆腐店の後継は20社以上の申込のあった人気物件。ビルオーナーの心を射止めたのは彼らのシェアレストランでの実績でした。

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餐事(sanZi)では「日本全国のクラフトを全国へ」というテーマのもと、クラフトピールや国産クラフト飲料(クラフトサケやクラフトジンなど)が豊富にラインナップされます。店内の備品には、日本の伝統的なクラフト工芸品が使用され、こだわり抜かれた空間となっています。 また、クラフト飲料は多彩なスパイスやハーブを副原料として使用しており、スパイス料理とのペアリング効果も抜群です。カルダモン焼酎とカルダモン麻婆の組み合わせなど、ユニークな味わいも楽しめます。スパイス漬けウイスキーなども店内で提供され、お通しのナッツはおかわり自由です。 店名「餐事(sanZi)」にはトリプルミーニングが込められており、詳細は是非店内でご確認ください。オープン日は4月12日で、既にオープン以降も大変な人気を博しており、予約が推奨されています。ご予約はインスタグラムのDMなどで承っております。

メニュー

店舗情報

店舗名   餐事(sanZi) 〜クラフトとスパイス〜
住 所   東京都新宿区神楽坂6丁目26 YMビル 101
オープン日 2024年4月12日
営業時間   月・水〜日→18:00-23:00 土日のみ昼営業も→ 12:00-14:30(LO14:00)
定休日   火曜
Instagram https://www.instagram.com/sanzibar.official/