間借り開業インタビュー

コラーゲン入りのハンバーグが評判！リラクゼーションサロン監修の低糖質弁当と筋肉弁当！練馬のランチ屋が練馬にオープン!

2021年4月28日

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練馬のランチ屋とは？

頑張っている人の手助けになりたい!
リラクゼーションサロンを経営するオーナーが美容と健康を食生活から支えたい!
そんな発想からオープンさせた間借りゴーストレストラン!
それが練馬のランチ屋です。

練馬のランチ屋についてもっと詳しく！

練馬に誕生した間借りゴーストレストランは健康的にロカボな食事を提供したいという思いから、「万人受けではなくても低糖質な食事を心がけたい人達の手助けになれないか？」という観点に着目して開業されました。

健康的な食生活を真剣に考える上で”断糖”という手法をオーナー自身の生活に取り入れ早14年。社会にまだまだ浸透していないロカボな食生活を継続することの難しさやジレンマを体感する中で同じように困っている人がいるのではないか？そんな人達が極少数だったとしても頑張っている人達を支えたい。そんな熱い思いが形となったのが”練馬のランチ屋”です。

この度”練馬のランチ屋”を立ち上げたオーナーの木附沢さんはリラクゼーション関係で美容のお仕事に就いて約26年という経歴をお持ちです。現在もリラクゼーションサロンのオーナー店長として従事しており、昨今の社会状況下でもマンツーマンでのプライベート空間サロンというスタイルが高評価でお客様の心を掴んでおります。

今回、間借りゴーストレストランを開業するきっかけとなったのはお客様との会話の中でのことでした。低糖質食や高タンパク質食を提供できる店をやってみたい。そこまでコンセプトが固まっているのならばやってみたらというお客様のアドバイスが背中を押す形となり、まとまった資金がなくてもできるシェアレストランでのスタートとなりました。

リラクゼーションと美容のプロが監修する低糖質、高タンパク質弁当。今は困ってる少数派の方にフォーカスしておりますが健康に気を使いたいと思いながらもなかなか踏み出せずにいる方々の需要は潜在的に多いようにも感じます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

<メニュー/テイクアウト価格>

【高タンパク＆低糖質弁当】
低糖質ハンバーグ弁当　　　　　780円
低糖質サラダチキン弁当　　　　780円
チキンとハンバーグの筋肉弁当　980円
【お手頃価格のお値打ち弁当】
ミックスフライ弁当　　　　　　398円
コロッケカレー弁当　　　　　　398円
【きっとまた食べたくなるお肉弁当】
ハンバーグ弁当　　　　　　　　598円
からあげ弁当　　　　　　　　　598円