スパイスシャワー/spice showerについて
世界一周の途中、住み着いたインドのゲストハウス。そこのインド人シェフが店主中島さんの師匠です。現地のスパイス文化に魅了された中島さんはカレー研究にはまり、木曜限定ながら間借りスープカレー店「スパイスシャワー」をオープンしました。大きくてホロホロに煮込まれたとりモモや揚げたての素揚げ野菜。
和食であるスープカレーにインド現地のスパイスを組み合わせたのが彼のオリジナル。
出汁に拘り、鳥の旨味が強く混ざりっけのない食後感スッキリの美味さが特長です。
こだわりぬいたスープカレーが今は間借りプライス千円。
将来の目標は実店舗開業。今だけの間借りスープカレーを是非お楽しみください。
メニュー
店舗情報
■【毎週木曜日限定でopen(11:30~15:30)】
■出汁に拘ったスープカレーを提供するお店
■東京都中野区中央5-48 シャンボール中野1F バックファイアー内
https://www.instagram.com/spice_shower/