【フレンチシェフらーめん】目黒駅前にヌードルショップヘンモク/辺杢麺店がオープン!

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フレンチ百名店出身の店主ナベモクさんが目黒駅前に「辺杢麺店」をオープン致しました!

鶏ガラと豚頭、淡路島玉ねぎからスープを抽出、フライドオニオントッピングのダブルオニオンスープの「東京下町醤油らーめん」がしみじみ美味いです。 存在感のある分厚いチャーシューは1枚30g以上、チャーシュー麺にはたっぷり3枚が乗ります。特注麺も140gありますので、会社員の皆様もお腹いっぱいになって頂けると存じます。 イタリアンやフレンチでキッチンを担当していたナベモクさんがラーメンにハマったのは「ラーメンの自由度の高さ」。素材に併せた味の変化を自身でも楽しみいたいとの事で、今後「豚骨らーめん」や「鶏白湯らーめん」も登場予定です!是非、お楽しみに!

メニュー

国産鶏、国産豚頭など、香味野菜、淡路島産玉ねぎ加え丁寧に煮込んだスープは甘さを最大限に引き出しております。国産小麦を使用した特注麺を使用。

店舗情報

店舗名    辺杢麺店(ヌードルショップナベモク)
住 所    東京都品川区上大崎2丁目17−4 美都ビル 2F 競馬バー馬なり内
オープン日 2023年2月17日
営業時間   朝昼15時まで営業中!
定休日    不定休
※スタッフ募集中/時給1200円~詳細メッセージ下さい
https://twitter.com/ramennoodle_sho