間借り開業インタビュー

【オムレツじゃない】スフレオムレツ専門店「クロとシロ」が中野にオープン！

2023年3月7日

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スフレオムレツの専門店「クロとシロ」が中野にオープン致しました。
オムレツ専門店ではなく、火曜日にだけ登場する「スフレオムレツ」の専門店です。

作りたてのぷるぷるメレンゲオムレツと牛豚あいびきの贅沢デミグラスシチューのハーモニーをお楽しみください。

美味しいだけでなく、ボリュームもバッチリ。
ご飯大盛り（＋100円）は倍盛りなのでご注意下さい。

IT企業で勤務している店主日野澤さんは実は飲食畑が長く、中でも「スフレ」については、ずっと焼き続けていた自信のメニュー。どうしても飲食の現場に戻りたくなり、火曜日だけ副業でスフレ作りを始めました。