ベースは鶏ガラを6時間煮込み、豚スネ肉を2時間かけて抽出するアイスバイン風高級出汁。プルプルコラーゲンの出汁に注文後、八角、桂皮、陳皮、唐辛子、花椒などを投入して炒める本格麻婆豆腐です。お金も手間もかかるので高級店でしか行われない手法で作る麻婆豆腐ですがここでは破格の千円で提供致します。
手間ひまかけた中華料理を是非お楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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店舗情報
住 所 東京都
オープン日 2023年3月13日 ～3月は月曜日のみ営業、4月より火水金土営業！
営業時間 11:00〜14:30
定休日 月木日
Instagram ：https://www.instagram.com/oh_my_giral/
