【サウナでちゃんこ】よりととのう「夢叶(ゆめかな)」が高円寺にオープン

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同じ会社の仲間三人で
居酒屋で飲みながら夢を語っていたらいつしか飲食店をオープンしてました🙌 だから店名は「夢叶」 店長豊田さんを中心にイケメン3人のホスピタリティ溢れる金曜酒場です

「夢叶(ゆめかな)」の看板メニューは「真咲富士ちゃんこ鍋」です。

サウナ後には、失われた塩分や消費したエネルギーを補うようなガッツリとした料理が欲しくなりますが、炭水化物の取りすぎには気をつけたいところです。そこで、「夢叶(ゆめかな)ではピリ辛ちゃんこ鍋を提案します。アツアツの旨辛料理はサウナ後の鋭くなった味覚や嗅覚を刺激して強烈な多幸感を与え、食事で再び汗をかきながら、また一層と「ととのう」ことができます。 調理長の真咲さんは、相撲歴12年でアマチュア相撲で日本一に輝いたスポーツエリートであり、怪我により相撲人生を諦めた際に予定していた四股名が真咲富士です。そんな元チャンピオンが腕を振るう伝統的なちゃんこ鍋は、相撲取りの胃袋を満たしてた牛・豚・鶏の合挽き団子やピリ辛スープが食べ応えのある逸品です。 高円寺の4階にあるサウナのバーを間借りした新しいスタイルで、毎週金曜日の18時から24時まで営業しています。 ここからみんなでまた日本一目指したいですね😍

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店舗情報

店舗名   夢叶
住 所   東京都杉並区高円寺北3丁目45-13 4階
オープン日 2023年4月21日
営業時間   毎週金曜日 18時から24時