【海外アジアンな世界観】ワインバー縢（かがり）-kagari – が渋谷宇田川町にオープン

渋谷のんべい横丁でのシェアレストラン営業から始まったワインバー「縢（かがり）」が、宇田川町に実店舗をオープンしました

店主は松濤エンリコを人気店にして松濤エルバをプロデュースした渋谷の実力者です。

当店の看板メニューはプレミアムなナチュールワイン。他にも珍しいビールやテキーラ、ラム、ハブ酒など、たくさんの世界のドリンクを取り揃えています。

また、当店のフードメニューにはこだわりが詰まっています。焼売は、鹿児島黒豚の挽肉と塊肉からチョップして仕込み、よりジューシーにワインに合うように手間暇かけて作っています。オクラとネギの塩ホアジャオ漬けは、和風アジアンなエスニックフードで、当店ならではの味わいです。

当店のコンセプトは、フードやドリンクにとどまらず、立地や内装、接客に至るまで、異なる要素を縢（かがり）縫いのように結び付けることにあります。

海外映画に登場するアジアンの世界観のように、東洋と西洋、古いものと新しいもの、立場の異なる人々が出会い、お客様同士もつながるような空間を提供しています。

メニュー

店舗情報

店舗名　　　ワインバー縢-kagari –
住　所　　　東京都渋谷区宇田川町１１−１１ 柳光ビル本館 4階
オープン日 2023年4月28日
営業時間 　　18:00〜26:00
お休み5／1，7，8，15，22，29
☆ご予約はDMから
Instagram ： https://instagram.com/kagari.winebar