恵比寿【副業キャンパー】「キャンプごはんのお店」がオープン!

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副業キャンプ飯店「キャンプごはんのお店」が恵比寿に新規オープンしました。キャンパーでありながら歯科業界でもご活躍の廣瀬さんが中心となり、週末のお休みを活用した副業として展開する本格カレーやリゾットを提供するお店です。
長年にわたり飲食業界でのホールやキッチンの経験を持つ店主により運営される当店は、そのオープンキッチンを活かした都心のキャンプ場のような雰囲気が魅力です。独自のキャンプ経験をもとに手掛けられた料理は、高機能キッチンのスペックも相まってより高いクオリティで提供されます。 新しい挑戦としての飲食業界への復帰を果たした店主は、5年ぶりの現場にもかかわらず、その楽しさと情熱を抑えきれない様子です。

メニューは多彩で、特にグリーンカレーとトマトカレー、リゾット、ホットサンドなど、キャンプで人気の高い料理が並びます。 グリーンカレーはココナッツの甘みとプルーンのコクが効いた水分少なめ具沢山タイプ。一方、トマトカレーも具沢山で、トマトの酸味が炸裂する夏にぴったりの逸品としておすすめです。 どちらのカレーも、ゴロゴロとしたチキンや野菜がたっぷり入り、贅沢な一品となっています。また、ライスは五穀米とジャスミンライスをブレンドしております。

いつか実店舗を持ちたいと語る廣瀬さんの個性的な都会のキャンプ飯を是非お楽しみくださいませ。

メニュー

店舗情報

店舗名   キャンプごはんのお店
住 所   東京都渋谷区恵比寿西2-8-11 グランベル恵比寿IV 2F tTure(ティチュール)内
オープン日 2023年8月5日
営業時間   土曜日AM9時からPM15時まで
Instagram https://www.instagram.com/camp_gohan/