目黒不動前【人気削り手】かき氷店「Saku【削】」がオープン

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店主の古澤さん 

かき氷店「Saku【削】」が新規オープン

三宿の百名店「かんな」での削り手として知られる古澤さんが、新たに自身のブランド店「Saku【削】」に取り組みました。 モデル業からかき氷の世界へ転身した古澤さん。新たなる挑戦の舞台は、臨場感あふれるオープンカウンターです。モデルと削り手、共通のエンターテインメント。美しい工程の見学と、お客様との心温まる交流が楽しめます。 「かんな」の影響を受けながらも、古澤さんは独自のアイデアで個性的なかき氷を日々創作しています。早くも名声を手にした彼の成長にご期待ください。

実際、満席状態が続いており、予約がおすすめです。また、店主との距離感もシェアレストランの魅力の一環。このスペシャルな空間に、ぜひご参加ください。

メニュー

<メニューの一例>
・桃カマンベール 1600円
サクサクの氷と甘くてしょっぱいカマンベールソースが絶妙に調和し、全メニュー制覇への誘惑が広がります。

店舗情報

店舗名   Saku【削】
オープン日 2023年8月6日 
店 主   古澤 幸琢朗 (@kotaro_furusawa)
営業日   8/6(日)、8/16(水)、8/20(日)、8/30(水)
営業時間  10時〜15時(14時半LO)
場 所   東京都目黒区下目黒3丁目10-35 服部ビル 3Fべろべろばー内
Instagram  https://www.instagram.com/kakigori_saku/
ご予約はこちらから https://airrsv.net/kakigori-saku/calendar