神田【消化不良を起こさせない】薬膳コーディネーターが作るお腹に優しい料理!ゆるうま薬膳「そう」移転オープン」 がオープン!

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角煮定食
薬膳コーディネーターが手掛ける、体に優しい角煮定食とキーマカレー。
食欲をそそる新しい味覚体験を求める方々へ、薬膳の知識を活かしたメニューを提供するゆるうま薬膳「そう」が、新たな場所「神田」に移転オープンしました。


店主の開業の経緯は、外食時に消化不良を経験したことから、自身の体にやさしい料理を提供したいという思いが芽生え、店舗をオープンするに至りました。


メニューは、特に人気のある角煮定食とキーマカレーの2種類です。
角煮定食は、お箸で触れるとほどけるほどに煮込んだ角煮と、けんちん汁の組み合わせで構成されています。副菜はその日の季節や仕入れによって変化し、飽きさせないラインナップを提供しています。

一方、キーマカレーは、20種類の食材を使用し、果物の割合を特に増やしてフルーティで甘みとコクを出し、さらに長時間煮込むことにより、食材の旨みが凝縮され、深い味わいを楽しむことができます。

ゆるうま薬膳「そう」では、お客様が心地よく過ごせるよう、体にやさしい料理と心温まるサービスを提供しています。今後も季節ごとのメニューの拡充や、地域の食材を活かした新しい味覚の発見に努めてまいります。


「メニュー」


「店舗情報」


店舗名   ゆるうま薬膳「そう」
住 所   東京都千代田区神田北乗物町18−5 ダイユー神田 1F内
オープン日 2024年3月8日
営業時間   11:30〜14:30
営業日   毎週金曜日   
Instagram https://www.instagram.com/sun.mon.202307/