南新宿【スパイスカレーとスープカレーの融合】 「カレーBOCA」がオープン!

372
今回南新宿にオープンした「カレーBOCA」ですが、カレーは、15種類のスパイスと玉ねぎ、トマト、そしてチキンを隠し味として使い、2時間以上かけて煮込むことで、豊かな旨味と深い味わいを凝縮させています。
スパイスカレーでありながらスープカレーの要素も取り入れて、よりスパイスを多く感じられるカレーになっております。



また、店名の由来は、ヒンドゥー語で「元気な山羊」という意味を持ち、この名前には、お客様にスパイスを通じて元気を与えたいという想いが込められています。山羊は活力に満ち溢れ、元気と活力の象徴とされています。お客様が美味しい料理と心温まるサービスを受けることで、活気と元気を感じていただけることを願っています。

店舗情報


店舗名   カレーBOCA
住 所   東京都渋谷区 代々木3-1-31 SMI:RE DINER内
オープン日 2024年4月25日
営業時間   11時〜14時
営業日   毎週木曜日    
Instagram https://www.instagram.com/spice_curry_boca/

カレーおじさん\(^O^)/の定期連載「間借りカレーDIGGIN’」

https://share-restaurant.biz/magazine/?cat=47