店主は、大学まで陸上部に所属していたバリバリの体育会出身で大学卒業後はアパレル会社に勤務して、出産後は主婦業に専念し、その後、お子さんの手がかからなくなってからは大手スポーツメーカーで働いておりました。
開業に経緯は、旦那様の仕事の関係で中央大学のスポーツ選手とのつながりが深く、大学生アスリートの寮が土曜日・日曜日・祝日に食事提供がないことを知りました。そこで、中央大学のアスリートに栄養バランスの整った食事を格安で提供したいという思いから、今回の開業に至りました。
また、大学生アスリートだけではなく、一般のお客様もお惣菜や店内でカフェを楽しめます。
今後は、中央大学のアスリートだけではなく、全国の大学生アスリートに栄養バランスの優れた食事を格安で提供する施設を増やしていく計画を立てており、運営は最低限の費用で賄い、非営利目的での活動を目指しています。そのため、各企業様からのご支援を募集しております。
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店舗情報
住 所 東京都八王子市松木１４−６ １４−６ 2F ボンスターズ内
オープン日 2024年5月15日
営業時間 火曜日〜金曜日 11時〜14時
土・日・祝 予約のみ
定休日 月曜日
Instagram https://www.instagram.com/che_ers2024/
