間借り開業インタビュー

浜町・人形町【豪快！はみ出るからあげ弁当】「おおきに弁当」オープン

2024年7月19日

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店主は内装業を営む傍ら、パートナーと一緒に取り組める事業を模索していました。料理が得意なパートナーの才能を活かすため、今回お弁当屋さんを開業することにしました。

メインメニューには、パートナーが得意とするからあげ弁当とハンバーグ弁当を選びました。

からあげ弁当は、大ぶりな唐揚げがたっぷりと入っており、蓋が閉まらないほどのボリューム。これで600円と、非常にコストパフォーマンスが高い一品です。

ハンバーグ弁当も同様に、大きなハンバーグがご飯と同じくらいの大きさで、お得感満載です。

店主は大阪出身で、「原価度外視の大盛のおかずを作って、お客様に喜んでいただければそれでええんです。パートナーと一緒に仕事をできるのも楽しいです」と語っています。

このお店はオフィス街に位置しており、その高いコストパフォーマンスで他店に負けないお弁当を提供しています。「おおきに」という気持ちで販売している店主とパートナーは、今後、浜町や人形町で人気店になること間違いなしです。

~・お弁当MENU •~
◆ からあげ弁当　600円
◆ ハンバーグ弁当 600円
目玉焼きトッピング+50円
◆ 生姜焼き弁当 650円
◆ チキン南蛮弁当 650円
◆DXのり弁当・・・・700円
◆カレーライス 700円

// 期間限定MENO // おすすめ
ひんやりツナサラダうどん
ごま or つゆ・・・・各550円
温玉のせ 600円