「フランスらしい味覚とバリエーション」
今回提供するタルティーヌは、季節のフルーツからスパイスや塩味の効いた具材まで、幅広い素材の組み合わせで成り立ちます。さらに、ワインなどのアルコールや紅茶とのマリアージュも楽しんでいただけるよう、ペアリングもご用意しています。 またアルコールメニューでは、留学していたアルザス地方の名門白ワインが特におすすめですので、ぜひお試しください。
「多様なメニュー展開」
caféそらは「タルティーヌとグラスデザートとアルコールと紅茶」を軸にメニューを展開しています。特に紅茶はさまざまなフレーバーを厳選して取り揃え、茶葉に合った淹れ方でご提案しています。
「オーナーのバックグラウンド」
オーナーは、子育てと両立しながらIT業界でキャリアを積む傍ら、個人で子育てに役立つスマホアプリのリリースやSNSでのコンテンツ配信をしてきました。その経験を活かし、今回デジタルではない場所で情熱とアイデアを形にできればと思い新たにカフェを始めました。 普段は自分以外の誰かのために生きていても、平日昼間少しの時間caféそらに来れば美味しい食事や飲み物に心が弾む、そんな居場所を目指しています。ぜひ足を運んでいただけますと嬉しいです。
メニュー
店舗名 caféそら
住 所 東京都目黒区下目黒3-10-35 服部ビル3F
オープン日 2024年9/12(木)プレオープン 2024年9/19(木)グランドオープン
営業時間 毎週木曜日 11:00-15:00(L.O. 14:30)
Instagram https://www.instagram.com/cafesora_fudomae/
