間借り開業インタビュー

表参道【外食兼広告マンが作る新たなサードプレイス】隠れ家スナック「UUU」オープン

2024年10月8日

店主は、学生時代から飲食業に関わり、卒業後は外食上場企業に入社し、ダイニングバー業態など、様々なジャンルで経験を積み、ニュージーランドやカナダ（トロント）でも飲食に携わり、国際的な視野も広げています。
現在は広告代理店でインフルエンサーを活用したキャンペーンやコンテンツ制作に携わり、これまでの経験を活かしながら、今回、表参道の週１隠れ家スナック「UUU」オープン致しました。
今後は、この表参道の週１隠れ家スナック「UUU」を皮切りにあらゆる業態の飲食事業を拡大していく計画です。

また、飲食業を通じて、お客様とのつながりを大切にし、温かい雰囲気を提供することを目指していきます。