間借り開業インタビュー

渋谷のんべい横丁【インバウンドカフェバー】「WanderMate（ワンダーメイト）」オープン

2024年11月5日

店主はアメリカ生まれ日本育ち。アメリカの大学卒業後、日本のスタートアップでデザインや会計業務を経験し、独立してグラフィック・※①ロゴ作成を中心に活動してきました。約2年前から実家の中華料理店「※②大鴻運天天酒楼」の会計管理などにも携わり、飲食業の知識を深めました。

今回、古き良き昭和の姿を残す渋谷のんべい横丁にオープンするカフェバーでは、得意の語学を活かして、インバウンドの方向けに観光案内のサービスも提供予定。メニューにはおかきやアンドーナツなど日本らしいお菓子を揃え、アルコールと共に楽しんでいただけます。訪れる外国人観光客と地域の人々が交流できる場を目指し、地域と観光の架け橋として発展していきたいと考えています。

※①https://hdesigns.jp/
※②大鴻運天天酒楼
https://www.daikoun.com/