祖父から受け継いだ伝統の手打ち技術で作られる【武蔵野うどん】と、東京発の【ペラうどん】のあいもりが楽しめる一杯。
煮干しの旨みが効いた肉汁スープと、超多加水麺の食感が絶妙に絡み合い、600gがするっと最後まで箸が止まらない…
＼ココがすごい！／
▶︎ 武蔵野の伝統を守りながらも、新感覚のペラうどんが斬新！
▶︎ ラーメン修行経験のある店主の煮干し油の香りと低温調理チャーシューがやみつきに
▶︎ 300g〜600gまで麺の量を選べるのに追加料金なし！
メニュー
〆の出汁も注文必須！自家製ラー油との相性が抜群です。
店舗情報
住 所 東京都杉並区荻窪4-33-16 グリーン荻窪 1階 夜桜ロット 内
オープン日 2024年11月
営業時間 ランチ営業のみ（インスタで要確認）
定休日 インスタで要確認
Instagram https://www.instagram.com/udon_1114/
