間借り開業インタビュー

関東初進出【壺焼き芋スイーツ専門店】「芋伸」北松戸店オープン

2025年2月19日

厳選されたさつまいも本来の甘さを最大限に引き出した「壺焼き芋」を使用したスイーツ専門店「芋伸（いもしん）」がオープンします。

こだわりの「壺焼き芋」

「芋伸」の壺焼き芋は、壺の中の反射熱を利用し、じっくりと時間をかけて焼き上げることで、さつまいもの甘さと旨みを最大限に引き出します。

使用するのは、大分県の自社農園で育てた紅はるか。ねっとりとした食感と、最後まで口に広がる濃厚な甘さが特徴です。完全無添加で甘味料を一切使用していないため、小さなお子様から大人まで安心してお楽しみいただけます。

自社農園からこだわりの製法まで

「芋伸」の焼き芋作りは、まず自社農園でのさつまいもの収穫から始まります。大分県の豊かな自然環境のもと、丹念に育てられた紅はるかは、最適な時期に収穫され、熟成を経て、最高の状態で壺焼き芋へと仕上げられます。

壺の中でじっくり焼き上げられたさつまいもは、糖度が高まり、ねっとりとした食感と深い甘みが生まれます。焼きたてはもちろん、冷めても美味しさが持続するのも特徴です。