喫茶店をこよなく愛し、いつかは“喫茶店のマスター”になることを夢見てきた大手メーカー勤務の現役部長が、週1日の休みを活用して、副業カフェをオープンしました。
カフェ開業に向けた学びと実践の場として、シェアレストランの仕組みを活用しながら、こだわりのコーヒーを提供します。
こだわりのコーヒーメニュー
ホットコーヒー
ブラジル産アマレロブルボンをベースにしたブレンド。ダークチョコレートのような風味と、しっかりとしたコクが特徴。
アイスコーヒー（水出し）
マンデリンを軸に、コロンビアやグアテマラをブレンド。雑味がなく、濃厚でありながら後味はすっきりとした仕上がり。
将来的にバイク好きが気軽に集まれる「ライダーズカフェ」を開くことを目指しております。
静かに読書を楽しみたい方も、バイク談義を楽しみたい方も。
「カフェシャノア」で、日曜のひとときをお楽しみください。
メニュー
店舗情報
店舗名 Cafe Chat Noir(カフェ シャノア )
住 所 東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３７−９ ライオンズMC日本橋第二 1F
オープン日 2025年6月22日
営業時間 日曜日9:00-18:00
Instagram https://www.instagram.com/chatnoir_japon
