間借り開業インタビュー

御茶ノ水【薬膳弁当専門店】「天の原」オープン

2025年7月28日

毎日がんばるあなたへ。心と体を整える、やさしくカジュアルな薬膳弁当

法律事務所での勤務や英語講師の経験を持ち、台湾・アメリカでの暮らしを通じて多様な食文化に触れてきた店主が、御茶ノ水に薬膳弁当「天の原」をオープンしました。

薬膳に興味を持ったきっかけは、お子さんのアトピー対応のために始めた食事の見直し。

日々の食が体に与える影響を実感する中で、薬膳の奥深さに惹かれていきました。「現代人は心も体も疲れている人が多い。そんな人たちの生活の一助になれば」という想いから、完全手作り・無添加で薬膳弁当をカジュアルに広める提供を決意。毎日一つひとつ丁寧に仕込む“からだを整えるごはん”。暑さと冷えで体のバランスが崩れがちなこの季節、古くから伝わる食の知恵を取り入れたやさしいお弁当で、心も体もリセットしてみませんか？

●日替わり弁当のー例日替わり薬膳弁当（1,100円）
・はと麦ご飯（美肌・疲労回復）
・台湾茶葉卵（免疫力UP・不眠）
・黒きくらげの佃煮（生理痛・美肌）
・夏野菜の肉巻きフライ（夏バテ・むくみ）
・紫キャベツのビネガー煮（アンチエイジング・眼精疲労）
・みそ豆（胃腸・解毒）・菊花のおひたし（解毒・解熱）
・クコの実レモン蜂蜜漬け（美肌・滋養）
・金針菜とつるむらさきの黒ゴマ和え(肌荒れ・精神安定)
・椎茸としめじのクミン炒め（免疫力UP・消化促進）