門前仲町【天然氷×非加熱生シロップ】進化系新感覚かき氷専門店　8O8（ハチマルヤ）がオープン！

進化系新感覚かき氷専門店　8O8（ハチマルヤ）がオープンしました！8O8（ハチマルヤ）は、天然氷の聖地・南アルプス八ヶ岳の老舗蔵元「八義（やつよし）」から仕入れる天然氷を贅沢に使用した、新感覚のかき氷が楽しめるお店です。

ゼロからの挑戦。“見た目・味・素材”すべてにこだわる、かき氷の新基準

8O8のコンセプトは「妥協なき味と素材へのこだわり」。
特に注目なのは、加熱処理を一切行わない“完全非加熱生シロップ”。フルーツ本来の風味や甘みを最大限に引き出し、天然氷と完璧なバランスで仕上げています。

また、見た目にもこだわり抜かれたフォトジェニックな盛り付けは、SNS映え間違いなし。
人気メニューの一つは、紅茶ベースのかき氷。溶けてもそのまま“飲める”スイーツとして、茶葉の選定にも妥協は一切ありません。

スタッフ全員、飲食業は未経験！？ それでも愛される理由

実は、8O8のスタッフたちは飲食業未経験者。
それでも「販売経験」を活かした丁寧でフレンドリーな接客が好評で、笑顔あふれる店内には連日多くのお客様が訪れています。

店長・すみれさんが語る、8O8の未来

若いスタッフとともにゼロからスタートしたという店長・すみれさんは、今後の展望についてこう語ります。

「流行を柔軟に取り入れながら、お客様の声に耳を傾け、メニューは常に進化させていきたい。何度でも通いたくなる“また食べたくなるかき氷”を追求していきます。」

この夏、門前仲町でしか味わえない【特別な一杯】を

猛暑が続くこの8月、涼と感動を求めて「8O8（ハチマルヤ）」に足を運んでみてはいかがでしょうか。
素材、味、見た目、そして想い——
そのすべてが詰まった“究極のかき氷”が、きっとあなたの夏を彩ってくれるはずです。

メニュー

店舗情報

店舗名 　　8O8（ハチマルヤ）　　
住所　　　 東京都江東区門前仲町2丁目9-1 2F alternative内
オープン日 8月1日
営業時間 　 11:00~16:30（L.O 16:00)
店主　　　　菅生忠明
定休日　　　不定休
Instagram https://www.instagram.com/hachimaruya_808