間借り開業インタビュー

池袋に“イケメン店主の異色の経歴”カフェ「Cafe 33-THIRTY THREE-」がオープン

2025年8月7日

〜料理人×元ホストが手がける、こだわりのコーヒーと昭和レトロな癒し空間〜

池袋に、新しいスタイルのカフェ「Cafe 33（THIRTY THREE）」がオープンしました。

店主は、調理の学校に通いながら寿司や天ぷらなどの和食料理人として修行を積み、喫茶店でも経験を重ねたのち、新宿・歌舞伎町で4年間ホストとしても活躍した異色の経歴の持ち主。料理と接客、両方のプロとして、温かく迎え入れてくれる空間づくりを心がけています。

店内は、どこか懐かしい昭和レトロな雰囲気。古き良き時代の日本を思わせる家具やインテリアに囲まれて、心がほどけるようなひとときを過ごせます。

提供するドリンクは、豆の個性を引き出したこだわりのコーヒーや、香り豊かな白桃ウーロン（アイス）など、五感で楽しめるラインナップ。

営業は月・水・木・土の昼間限定。都会の喧騒から少し離れて、自分だけの時間をゆったりと過ごせる隠れ家的カフェです。