東急多摩川線下丸子に店を構える「奈つやの中華そば」は、ラーメンファンなら誰もが注目する超人気店です。
特筆すべきは、権威あるラーメン業界の賞「第25回TRYラーメン大賞 2024-2025 新店部門大賞」を受賞したという輝かしい実績！ 厳しい審査基準をクリアし、見事ラーメン界の頂点に立ったその味わいは、まさに折り紙付きです。
店主は名店での修行経験を活かし、煮干しと節の豊かな風味を引き出した魚介系醤油スープを丁寧に作り上げています。この繊細かつ奥深いスープに、菅野製麺所の全粒粉入りストレート麺が見事に絡み合います。
そして、もう一つの名物が、もち小麦を使用した「もちもち雲呑」です。もちもち、つるんとした食感と、生姜の効いた肉餡のバランスが絶妙で、必ずトッピングしていただきたい逸品です。
行列必至、週末には整理券が必要になるほどの人気を誇る、TRYラーメン大賞受賞の感動の一杯を、ぜひ下丸子でご体験ください。
「シェフの挑戦場」について
インフルエンサーがシェアレストラン飲食店を紹介致します。食事をレポートするだけでなく、仕込みの様子や調理風景、飲食に至った経緯など、普段見ることがない裏側をお見せします。個性的な店主との会話もお楽しみください。
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店舗情報
店名：奈つやの中華そば住所：東京都大田区下丸子４丁目４−８
※予約制
Instagram https://www.instagram.com/natsuyanochukasoba/
