間借り開業インタビュー

江坂【昼から贅沢体験】ワインバーで味わう1000円ランチ、間借り食堂がオープン！

2025年11月12日

大阪府吹田市豊津町のワインバー「フレカンテ」内に、昼限定の間借り食堂がオープンしました。洗練された大人のためのワインバーを舞台に、昼は日替わりランチを提供。オープンキッチンでは、10年以上のキャリアを持つベテランシェフが調理を担当し、その技術と創意工夫を間近で体感できます。

ベテランシェフの技を堪能せよ！

ランチは毎日日替りで、付け合わせの惣菜のバリエーションも豊富なため、通っても飽きることはありません。ナチュール素材を活かした創作和食や中華の手法を取り入れた料理など、豊富なラインナップを提供します。惣菜メニュー例としては、きのこと小松菜の白和え（白胡麻使用）、ホアジャオ・黒ゴマ・甘酢・辣油のよだれ鶏、具沢山春雨スープ。メインは四川風ピリ辛海老チリなどがあります。