間借り開業インタビュー

現役大学生➡スムージースタンド店主

2026年4月10日

代々木上原に、週1日だけ現れるスムージースタンド「みちすがら」がオープンしました。
提供するメニューは、こだわりの一杯のみ。
アボカド、バナナ、自家製のいちご酵素シロップに加え、栄養価の高いアボカドの種まで使用した、ここでしか味わえないオリジナルスムージーです。
店主は現役の大学生。

これまで藤沢などで屋台出店を重ね、経験を積んできました。今回、満を持して代々木上原で、毎週木曜日の夜限定という形で自身の拠点をスタートさせました。
このスムージーの原点は、ヨーロッパ旅行中に出会った「アボカド×バナナ」の一杯。日本ではあまり見かけないその味わいに衝撃を受け、「この美味しさを広めたい」という想いから誕生しました。
店名の「みちすがら」には、“道すがらふらっと立ち寄ってほしい”という願いが込められています。

今後はさまざまな場所での出店も視野に入れ、活動の幅を広げていく予定です。
代々木上原の夜にふらりと現れる、新しいスムージーカルチャーをぜひ体験してみてください。