台湾料理キッチンカー➡台湾料理シェアレストラン

2026年6月15日、仙台市青葉区本町に台湾料理専門店「台湾小吃チーリン」がオープンしました。間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した店舗です。

店主は台湾出身ではありません。宮城と岩手にルーツを持つ、生粋の日本人です。それでも何度も台湾へ足を運び、現地の食文化に魅了され、本場の味の再現を追求してきました。

「家でも現地の味を食べたい。」

そんな純粋な想いから始まった料理研究。沖縄へ行けば沖縄料理を、タイへ行けばタイ料理を、グアムへ行けばチャモロ料理を再現したくなるという、生粋の“凝り性”の店主が、特に深く魅了されたのが台湾料理でした。

店主が目指したのは、日本人向けにアレンジされた台湾料理ではなく、自身が台湾で感動した「あの味」をそのまま届けること。

スーパーやコンビニでも台湾風の商品が増える今だからこそ、「本場の味を再現する意味がある」と考え、何度も試作と研究を重ねてきました。

店で提供するのは、台湾の日常に寄り添う優しい味わいの料理たち。看板メニューの滷肉飯（ルーローハン）をはじめ、大腸麵線、豆花、蘿蔔糕（ローポーガオ）など、日本ではまだ専門店の少ない台湾の定番料理が並びます。

平日ランチでは、滷肉飯セット、雞肉飯セット、大腸麵線セットを提供。小鉢やミニ豆花も付いた、台湾の食卓を感じられる内容です。

土日祝には台湾屋台メニューや限定メニューにも挑戦予定。仙台にいながら、ふらっと台湾旅行気分を味わえる場所を目指しています。 店主は「台湾の日常にある温かな味を届けたい。旅行気分で気軽に立ち寄っていただけたら嬉しい」と話します。

台湾愛から生まれた一軒の小さな食堂。仙台で、本場の台湾の日常を味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

店名：台湾小吃チーリン
住所：宮城県仙台市青葉区本町2-16-15 ツルミヤ本町ビルB1（嘉肴萬菜○いけ内）
営業時間：平日 11:30～14:00（L.O.13:30）土日祝 11:00～14:00（L.O.13:30）
定休日：水曜日
お問い合わせ：公式LINE
https://lin.ee/uQ2j23w