間借り開業インタビュー

世界をまたにかけた会社員➡チャーシューエッグ店の店主

2026年7月21日

2026年7月10日、門前仲町駅徒歩30秒の場所に、チャーシューエッグ専門店「TON TON CLUB」がオープンしました。

看板メニューは、「カリッと極とろじゅわチャーシューエッグ」。

独自の製法でじっくり仕込んだ肉厚チャーシューを、提供直前にフライパンで香ばしく焼き上げることで、表面はカリッと、中は驚くほどやわらかくジューシーな食感に。豚肉の旨みと肉汁を閉じ込め、特製ソースをたっぷり絡めて仕上げた、ご飯が止まらない一皿です。

「チャーシュー」と「ポークソテー」の魅力を掛け合わせた、新感覚のランチをぜひお楽しみください。

・2つのソースが楽しめる
「コクうまタレ」

濃厚な旨みが肉の美味しさを引き立て、ご飯を何杯でも食べたくなる王道の味わい。
「さっぱりぽん酢ジュレ」

爽やかな酸味が肉汁の旨みを引き立て、最後まで飽きずに楽しめる一品です。

さらに、半熟の黄身とフチがパリッと焼き上がった目玉焼きを絡めれば、まろやかなコクが加わり、一層贅沢な味わいに。わさびやからしで味の変化もお楽しみいただけます。
ランチセットには、お野菜・ごはん・スープ付き。ボリューム満点でありながら、最後まで美味しく食べられる満足度の高いランチに仕上げました。
一皿一皿丁寧に、最高のチャーシューエッグをお届けできるよう努めてまいります。