「鳥匠」とは?
大分本店の「鳥匠」さんがお茶の水に間借りランチオープンしました! メインは冷蔵熟成と漬け込みを丁寧に繰り返す「大分唐揚げ」 醤油をかけずともご飯がもぐもぐすすみます。 かつおやいわし、サバなどの節系と昆布から出汁をとった海鮮ダレに潜らせるのがここのオリジナルです。 宮崎県「児湯食鳥」直送の肩トロやモモからお選びいただけるなど、間借りとはいえ、本店同様のしっかりとしたメニュー構成です。メニュー
★イートイン(税抜価格)
極からあげ定食(もも) 並680円・大950円・富士山盛1,220円極からあげ定食(肩トロ) 並620円・大870円・富士山盛1,120円
チキン南蛮定食 並620円・大870円・富士山盛1,220円
チキンカツ定食 並620円・大870円・富士山盛1,120円
鶏天定食 並580円・大880円・富士山盛1,100円
チーズ入りチキンカツ定食 630円
チキンステーキ定食 710円
油淋鶏定食 710円
奥久慈卵の特選親子丼 730円
奥久慈卵の親子丼 630円
つくね丼 650円
チキンカツカレー 710円
とんかつカレー 880円
★弁当各種 500円(税込)~
今後の展開について
ここを起点に都内に一大お弁当チェーン網を構築する野望をお持ちの皆様。すでに、神田や御成門にお弁当販売の拠点を検討されております。コストをかけずに展開を広げる新しいタイプの間借りチェーンの誕生は近いかもしれません。店舗情報
住 所 東京都文京区湯島1-9-13月光食堂内
オープン日 2月1日(グランドオープン)
https://twitter.com/torishoukaraage
https://www.instagram.com/kiwamikaraage_torisho/
https://www.urashima-fc.com/