そんなゴールデン街を有する新宿エリアでは、「カレー」に着目してまとめました！間借りカレーを始めるにあたり、是非ご参考下さいませ！
★間借りとは
間借り制度は、実店舗を持たず既存で経営しているお店を借りて、営業するスタイルのことです。「ゴーストレストラン」などとも呼ばれ、最近では密かに注目を集めつつあります。
初期費用を抑えることができるだけでなく、強い繋がりを持てるなどメリットがたくさんあるので、起業したい方にはぴったりです。
今回はそんな間借り制度を利用している店舗の中でも「新宿」に注目して、紹介していきたいと思います。
実は新宿は、「間借りカレーの聖地」でもあるのです。
間借り制度を利用して、カレー専門店をオープンさせ、人気のあまり実店舗を持つことになった成功例がたくさんあります！
新宿の間借りカレーをぜひ参考にしてみてください！
★間借りカレー新宿
○東京コロンボ
そのコロンボをカレーにして出すという、新しい組み合わせで注目を集めています。 素材そのものやスパイスの風味を生かすために、ひとつひとつの食材が丁寧に仕込まれており、口に入れた瞬間に広がる複雑で癖になる味は、別格です！
カレーファンがこぞって食べに来るこだわりのカレーをぜひ一度食べてみてください！
『東京コロンボ』の店舗情報
店舗名：『東京コロンボ』住 所：東京都新宿区歌舞伎町１−１−９
営業時間：11:30〜16:00 火・水定休日
Instagram @tokyo_colombo
『マキオカリー』
ちなみにこちらの新宿店で3店舗目。
コロナの影響下にも関わらず、新規出店を重ねるという超人気店なのです！ 新宿店は、槙尾ユウスケの先輩芸人であるエルシャラカーニの「しろう」が店長を務めています。
槙尾ユウスケの丁寧なスパイスカレーの味をしっかりと引き継いでおり、その美味しさも健在です。
間借り制度を利用し、飲食店では異例のスピード出店を成し遂げる絶品カレーをぜひ食べてみてください！
『マキオカリー』の店舗情報
店舗名：『カリガリマキオカリー46号店』
住所：東京都新宿区新宿３−３５−７ さんらくビルB1F
営業時間：11:30〜14:00
○『極哩』
一時期は都内に4店舗出店するほどの人気ぶりでした。
コロナの影響で全店舗閉店となりましたが、カレーの聖地である新宿に、満を持して再開しました。 こちらのカレーは、はじっくり煮込んだ牛肉の旨味とスパイスの辛さが絶妙なバランスを醸し出しています。 見るだけでも美味しいのがわかるのですが、食べるとなおさらその旨さに虜になってしまいます。 店内はかなり広く、営業時間も朝７時〜夜９時まで営業しています。
間借りとしては、かなり規模が大きいのが特徴的です。 常に美味しいカレーのためにレベルアップし続ける極哩のカレーを、ぜひ一度召し上がってみてください！
『極哩』の店舗情報
店舗名：『極哩』住 所：東京都新宿区西新宿１−１西口地下街 小田急エース南館
営業時間：7:00〜21:00(カレーは朝10時以降のみ)
○『ラナンクルス』
辛さ控えめなので、辛いのが苦手というカレー好きの方にはぴったりです！
もちろん辛さを増すこともできます！ 色鮮やかで、なんだか可愛らしくも思える盛り付けは、思わず写真に納めたくなります！ 店主は、カレーが大好きでSNSでもすごく勉強しているのが伝わってきます。 売り切れ次第終了なので、お早めに行くのをおすすめします！
日本とスリランカの食文化の融合に挑む、熱いカレー屋をぜひ応援してください！
『ラナンクルス』の店舗情報
店舗名：『ラナンクルス』住所：東京都新宿区歌舞伎町２−１８−６ 日光ビル２F
営業時間：12時頃〜売切次第終了 月・金定休日
※3/7以降の営業はお店のSNSを確認下さいませ！
https://www.instagram.com/ranunculs_spice/
★まとめ
新宿エリアの間借りカレーいかがでしたか？カレー界は、本当に熱い方々ばかりで面白い業態です！
本業の傍らでお店をしたい人も、がっつりとお店をしたい人も間借りならいろんな理想を叶えることができます！
ぜひ、今回ご紹介したお店を参考にしてみてください！
