そこで、安全・安心な既存の飲食店のインフラを安価に利用するプランを構築致しました。
広がる!店舗シェアの状況について
飲食店をシェアして営業を行う「間借り」。宅配専門の「ゴーストレストラン」だけでなく、「間借りカレー」や「間借りラーメン」「間借り酒場」「間借りカフェ」などあらゆる業種・業態に広がっております。飲食店の廃業率の高さは全産業中、群を抜いてます。その背景として開業時の初期投資の高さがあげられます。
そんな中、飲食店の世界では最初に借金ではなく、ファンを作るシェアレストランの仕組みが注目されております。投資をせずに店舗を間借りして、コツコツとファンを作り、数字が読めた段階で借入を起こして実店舗を出店する方法です。キッチンカーではどうしても最初に車両購入費などの投資が発生致します。それ以外の部分は可能な限り絞り込むしかありません。仕込場所に既存の飲食店のインフラを活用する事で追加投資は不要になります。
一方で、多くの飲食店にとって早朝の時間帯は活用が進んでいない時間帯です。シェラレストランでは、その両者をマッチングが可能です。
朝の仕込プラン!店舗の一例
https://share-restaurant.biz/?post_type=space&s=%E6%9C%9D 営業許可を新たに取得可能な「朝の仕込プラン」にご協力いただける店舗様です。特長は下記の二点です。