Joote（ジュテー）とは？
本業はアパレル系のお二人がNEW YORKの屋台からインスパイアを受けたチキンオーバーライスとカレー屋さんでの経験を生かしたキーマカレーを提供する唯一無二のショップそれがJoote（ジュテー）です。
Jooteについて もっと詳しく!
チキンオーバーライスとキーマカレーのToday’s special
代官山にJoote（ジュテー）という名の先進的な間借りレストランが週末限定でオープンしました。
チキンオーバーライスを佐々木さんが担当し、カレーを柳澤さんが担当する事でそれぞれの技術が合わさり新たなカルチャーミックスをワンプレートの上で味わうことができるという斬新な発想がJooteの最大の特徴です。
もともとスニーカー好きの二人は勤務先の代官山のスニーカーショップで出会います。 意気投合した二人は飲食を共にしたり、お互いの思考を共有したりする中でこの度一緒に飲食店をスタートしました。
ニューヨークに住んでいたことがある佐々木さんは現地の屋台で知ったチキンオーバーライスを現地より美味しく再現して提供したい。
一方、柳澤さんはスニーカーショップのもっと以前にカレー屋さんで働いていた経験を生かして自らのカレーを提供したい。
こんな異色の二人がそれぞれの得意分野を全面に出してタッグを組んだ。それがJooteです。
やはり最初はトライアウトのつもりで始めたい。そこでインターネットで検索してたまたま辿り着いたのがシェアレストランだったとの事でした。お二人の本職はアパレルということもあり流行に敏感なそのセンスは盛り付けられたワンプレートの上でも遺憾無く発揮されております。そしてそのセンスが指し示すヴィジョンの先にはアパレルと飲食の融合という夢がありました。
今後はイベント出店、ケータリング、オリジナルスパイスの販売、更にはアパレルプロダクトの開発など飲食もやりたいしアパレルもやりたい、神出鬼没な唯一無二のショップを目指しています。
そんな先進的な二人が進む方角にはクリアな世界が広がっている。そう思わずにはいられません。
今後Jooteが発信する全ての事柄から目が離せません。
メニュー店内価格/テイクアウト価格
チキンオーバーライスとキーマカレー
TODAY’S SPECIAL ¥1,300
CHICKEN OVER RICE ¥800
DRINK SET ¥200
EXTRA ¥100
店舗前の看板が目印
店舗情報
店舗名 Joote（ジュテー）住 所 東京都渋谷区代官山町11−12 B1 P.B.Restraunt内
オープン日 7月10日
営業時間 11:00〜15:00
店 主 佐々木裕基（ササキユウキ） 柳澤玲易（ヤナギサワレイ）
定休日 月〜金
営業日 土日
Instagram :joote_spiceandshoes
https://www.instagram.com/joote_spiceandshoes
店舗外観 
地下一階のエントランス付近
