「これでいいのだ」はラーメン、うどん、蕎麦を高いレベルで融合させた全く新しいラーメン店で、長年ラーメン業界で活躍した店主と東池袋大勝軒の二代目飯野氏との新業態店でもあります。「これでいいのだ」は、間借りならではのチャレンジングな業態で、食通やラーメンファンに新しい食のフュージョン体験をお届けします。
この新しいラーメンの特徴は、そのユニークな組み合わせとボリュームです。メニューは「ラーメン」一択で、価格は999円。このラーメンには、麺300g、肉100g、もやし200gが含まれ、さらにご飯はセルフ盛り放題で、生卵が付いてきます。
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また、麺は、美味しいうどんのような喉ごしのいいもちもち縮れ太麺で、スープと絶妙に絡み合い、絶品の味わいを提供します。
具の豚バラともやしの組み合わせは、柔らかく一気にむしゃむしゃと食べられます。麺、スープ、具、それぞれが絶妙に調整されて、あっという間に完食できる旨さが楽しめます。
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メニュー
・ラーメン 999円
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住 所 東京都江東区門前仲町2丁目4−15マリナーラdeタベルナ内
オープン日 2023年10月19日
営業時間 11:00~15:00
定休日 当分無休