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【おいしさのポイント】
このお店のこだわりポイントを挙げると、まずは香味野菜炒めに2時間を費やすこと。次に、鶏ガラ出汁を抽出する作業には3時間をかけ、最後に牛すじを丁寧に煮込む過程にも3時間を注ぎ込んでいます。![](https://share-restaurant.biz/magazine/wp-content/uploads/2023/12/DSC_0890-768x1024.jpg)
【新たな冒険】
また、秋葉原への移転に伴い、新たなチャレンジが予定されています。これからはより多くのお客様に味わっていただくために、新しいメニューやサービスが提供されることが期待されます。![](https://share-restaurant.biz/magazine/wp-content/uploads/2023/12/DSC_0892-768x1024.jpg)
【経験則からのチャレンジ】
今までのオフィス街出店の経験から、テイクアウトにも力を入れており、注文はインスタグラムのダイレクトメッセージのみ受け付けているそうです。なお、当日の注文は受け付けていないようです。![](https://share-restaurant.biz/magazine/wp-content/uploads/2023/12/DSC_0894-768x1024.jpg)
![](https://share-restaurant.biz/magazine/wp-content/uploads/2023/12/DSC_0893-768x1024.jpg)
住 所 東京都台東区秋葉原1−5 ヨリモトビル 1F
オープン日 2023年12月2日
営業時間 11~15時
定休日 日曜日
Instagram :https://www.instagram.com/reo07.30/