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【新商品発売】麻布十番の牛タンビーフシチュー専門店Ènmma(エンマ)が「コラボ味」の提携販売を開始!

Ènmmaがパートナーにぴったりの「コラボ味」をご提案します

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランは、シェアレストランを活用した牛タンビーフシチュー専門店Ènmmaと「コラボ味」の展開を発表いたします。
麻布十番で評判の「牛タンビーフシチュー」に専用に開発した別添の「パートナーコラボスパイス」をふりかける事でパートナー様のブランドイメージを感じていただけるユニークな試みです。 その第一弾として、吉野家HDシェアレストランコラボ味を発売致します。
シェアレストランならではの新しくて刺激的な味を是非ご堪能下さいませ。

発売開始日:12月1日(火)

吉野家HDシェアレストランコラボ味について

牛タンビーフシチューと「コラボスパイス」
Ènmma CX/UX戦略担当松本より 今回の企画は、YouTube「食べ活チャンネル」の撮影の中で、コラボ商品が偶然に生まれたというユニークな事例です。 コロナ禍において、世界は、より共存・共栄の世界に変わろうとしています。 それは、食の世界においてもそうです。 Ènmmaでは、ユニークな企業、Youtuberや芸能関係者とのコラボ味の展開や、 大使館を通した各国の食文化を取り入れて、 落ち込んだ飲食業界を盛り上げたいと考えています。 ※第二段として、鎌倉ハムHD様とのコラボ味を開発中です。

コラボ味の開発について

1)ご要望をヒアリング致します。

2)開発方針の合意

3)数十種類のスパイスからÈnmma(エンマ)が独自にブレンド致します。

4)数種類の試作品からお選び下さい

5)新商品のプレスリリース合意

6)プレスリリース実施 ※吉野家HDシェアレストランより実施

7)麻布十番のÈnmma(エンマ)とパートナー様にて発売開始 ■問い合わせ先
CX/UX戦略担当:松本 将允
Tel:03-6722-6699

【Ènmma(エンマ)からのお知らせ】

店主の鹿糠はるなです。
麻布十番プレミアム 牛タンビーフシチュー専門店Ènmma(エンマ)は、
シェアレストランサービス(飲食店の間借り)をしている、ゴーストレストランです。
Chaozu!を間借りし、11:30-15:30(L.O 15:00)にて営業しております。
麻布十番の商店街の路面店に位置しており、
南北線、大江戸線ともに徒歩3分圏内にあります。 ご注文いただいてから、商品のご用意まで5分程度有します。
事前にお電話いただければ、待ち時間無しでお渡し可能です。
心より、ご来店をお待ちしております♪

店舗情報

店名:麻布十番プレミアム 牛タンビーフシチュー専門店Ènmma(エンマ)
住所:東京都 港区 麻布十番 2-13-9 cocoハウス十番 1F チャオズ内
TEL:03-6722-6699
営業時間:11:30-15:30(L.O 15:00)
定休日 :無休
交通手段:南北線・大江戸線「麻布十番駅」4番出口より徒歩3分
サイトURL https://www.enmma.com/
SNS    https://www.instagram.com/enmmabeefstew/

吉野家ホールディングスとエフェクチュアルが業務提携。コロナ禍でも低リスク・低コストで飲食店の収益を増やす、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の導入を支援


株式会社吉野家ホールディングス(本社:東京都中央区、代表取締役:河村泰貴)と、Googleマイビジネスを活用した店舗の集客支援サービスを行う株式会社エフェクチュアル(本社:東京都港区、代表取締役:田中倫明)は業務提携により吉野家ホールディングスの間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の導入希望者を支援し、コロナ禍で打撃の大きい飲食店の新たな収益化を支援すると共に、双方のサービスの拡充を目指します。

業務提携について

「シェアレストラン」は、空きスペースを間貸ししたい人と間借りしたい人を結ぶ吉野家ホールディングスが運営するマッチングサービスです。
飲食店の開業希望者は空き時間帯活用し、店舗を月定額で間借りすることで低コスト・低リスクで飲食店の開業を可能にします。
飲食店オーナーは保有店舗の空き時間を有効活用し、収益化することでより安定的な飲食店経営が実現できます。 エフェクチュアルは2014年より様々な業種の店舗の集客支援を行っており、長年飲食店の経営や集客の課題に寄り添って参りました。
新型コロナウィルスの影響で打撃の大きい飲食店の負担を少なく、新たな売上を確保する手段として現在「On map eye」や「Hoshitorn」のサービスを提供している飲食店に「シェアレストラン」の導入提案を行い、売上増・経営の安定に繋がるよう支援して参ります。 また、2社で飲食店を対象としたオンラインセミナーを定期的に開催し、飲食店の売上アップに向けた施策や双方の顧客の実例などを紹介致します。

業務提携の背景

新型コロナウィルスの影響を受けている業種の中で最もダメージが大きいのが飲食業です。
新型コロナウイルス関連の倒産件数は全国でおよそ458件、その内62件が飲食業と発表されています。(2020年8月21日時点)※
倒産数には休業・廃業は含まれない為、実質的に苦しんでいる飲食店は更に多いと考えられ、その原因として「家賃」「解約予告賃料」が大きな問題となっています。
また、未だ営業時間短縮や休業要請を求められている地域もあり、深刻な状況です。 外出自粛によりデリバリーやテイクアウトが定着する中で、飲食店の在り方や戦略、顧客の食事スタイルも着々と変化しており、これまでとは異なる集客方法や業態転換が店舗経営の今後の鍵となります。 このような背景から株式会社吉野家ホールディングスと株式会社エフェクチュアルは業務提携を行い、双方の顧客である飲食店の売上増加・経営の安定に繋げ、「シェアレストラン」が業界の新たな収益モデルとなるよう取り組んで参ります。 ※参照:帝国データバンク「新型コロナウイルス関連倒産」
https://www.tdb.co.jp/tosan/covid19/index.html

「シェアレストラン」について

「シェアレストラン」は、空きスペースを間貸ししたい人と、間借りしたい人を結ぶ吉野家ホールディングスが運営するマッチングサービスです。
飲食店の開業希望者が空き時間帯活用し、月定額で間借りすることで低コスト・低リスクで飲食店の開業を可能にします。
飲食店オーナーは保有店舗の空き時間の有効活用して収益化することで、より安定的な飲食店経営が実現できます。 「シェアレストラン」HP:https://share-restaurant.biz

シェアレストランが選ばれる3つの理由

1.まとまった開店資金不要 
保証金や内装工事など一切不要、低コストでスタートできます。
飲食店経営のリスクを大幅軽減します。 2.短期間でも出店
1ヶ月からお店が開けます。複数出店やテストマーケティングにも利用できます。新たな飲食店の出店スタイルです。 3.出店費用はスペース料金のみ
仲介手数料、敷金、礼金は一切不要です。水道光熱費や店舗総合保険料も全て利用料に含まれています。 ※空いている時間に働く仲間を募集しませんか? 
【飲食店オーナー様用ページ】:  https://share-restaurant.biz/for_owner/

錦糸町にシェアらーめん店が爆誕!「海老らーめん幻海」と「麺屋三郎」が共同運営を開始!

シェアらーめんとは?

三郎の淡路島カレーラーメンと幻海の海老ラーメンを同時に食べる事も可能に!
昼は、二郎系ラーメンの「麺屋三郎」
夜は、海老ラーメンの「幻海」として営業をしていた二店舗が
「夜に三郎が食べたい!」
「昼に幻海が食べたい!」
そんなお客様の声に応えて、二店舗とも終日営業をすることとなりました! 昼・夜それぞれのラーメンを楽しめるだけでなく
一度に両方のラーメンを楽しめます! 麺もスープも全く違う方向性の二店舗の味を是非、お楽しみくださいませ!

幻海と三郎の看板商品のご案内

幻海の特製海老ラーメン
【海老らーめん】
数種類の海老を使った豊潤なスープに全粒粉の細麺を併せた一品です。
塩味であっさり食べられます!女性にもオススメ!
低温鶏チャーシューや味玉など、自家製トッピングを贅沢に乗せた特製海老らーめんが1番人気です!! 【三郎ラーメン】
ガラスープに背脂の効いた醤油味。ガッツリ乗った野菜と豚バラのチャーシューが特徴です。
ニンニクの有無、野菜の量、背脂の量など調整可能ですのでお気軽に声掛けしてください!
1杯食べれば満腹になりますよ!!
お肉が好きな方はチャーシュー5枚入りの豚麺もオススメ!!

メニュー

左が三郎、右が幻海のメニューです
<幻海>
こだわり海老ラーメン  880円
特製海老ラーメン    1,300円
絶品海老油そば     880円
<三郎>
三郎ラーメン      900円
まぜそば        850円
淡路島カレーラーメン  900円

店舗情報

店舗名   麺屋三郎と海老らーめん幻海
住所    東京都墨田区江東橋3-3-4 
オープン日 10月1 日
営業時間  11:00~23:00
定休日   無休
Instagram  https://www.instagram.com/ebi_genkai

シェアレストランについて

「シェアレストラン」サービスURL https://share-restaurant.biz あなたもシェアレストランで間借り開業致しませんか?ランチだけの間借りカレー、土日だけの週末酒場、ゴーストレストランや間借りカフェ。様々な新しいフードベンチャーがシェアレストランから誕生しております。皆さんの素敵なアイデアを教えて下さいね!お問い合わせはお気軽に!

劇団長で農家!四谷で人気の「天手誇米」が国分寺に移転オープン、農家の炊きたてご飯定食が評判です

「天手誇米」とは?

宮城県産つや姫
「天手誇米」は宮城県大崎市田尻町で米作りをしているごはん屋さんです。東京四谷で多くのお客様を魅了したそんな美味しい誇れる米と心温まるお料理で、ここ国分寺においてもおもてなしを致します。
つや姫など宮城県産の自家製米と手の込んだ手作り料理が自慢のお店です。
鮭定食

店主について

劇団狼少年 
店主の奥津裕也は下北沢、仙台を中心に活動する「劇団狼少年」を主宰しつつ、会社では宮城県大崎市で米農家を営んでおります。本年度の劇団としての活動は新型コロナの影響を考慮して中止となりましたが、違った形での再開を摸索中です。
宮城でも美味しいという自慢のお米を皆さまに提供するため、ランチタイム限定で営業しております。

劇団狼少年

https://ohkamishownen.com/

メニュー(税込)

・料理人達が試行錯誤を重ねに重ね出来た大人気の唐揚げ 定食1,000円
・仙台市泉区で人気のとんかつ屋の叔父直伝のとんかつ定食1,000円
・赤ワインベースの自家製ソースがご飯との相性抜群、肉汁ジュワーのハンバーグ定食1,000円など
つけ合わせの明太子、昆布、漬物だけでも何杯もいけちゃう心底美味しいご飯、具沢山のお味噌汁と共にお召し上がりください!

店舗情報

店主(左)と奥様・お子様(中央)、お姉さま(右)
「天手誇米」※2021年7月現在、仙台に戻っております。またパワーアップして東京に来る日をお楽しみに!
住 所  東京都国分寺市南町3丁目23−4 晴れの場内
営業時間 11:00〜14:30
開店日  2020年11月17日
https://www.instagram.com/tentekomai.tokyo/
https://m.facebook.com/tentekomai.yotsuya/

『どのカレーが一番美味しいか?』純粋に〝味〟のみを追求する究極のバトルセッション第二弾。カレー新世界02のエントリーがスタート!

カレー新世界02の募集が開始されました!

第一回新世界の様子
『どのカレーが一番美味しいか?』
どんな有名店の看板も人脈も通用しない、
純粋に〝味〟のみを追求する究極のバトルセッション「カレー新世界」。

極理主催のイベント第二弾の出場者の受付を本日から開始しましたので、下記の条件で出場希望者を募集いたします。

❶《応募条件》
• 自分の作るカレーの美味しさに自信のある方
(プロ、アマ、店舗の有無、飲食経験など一切不問)
• 味をひたすら追求できる熱い想いのある方
• 参加者と共に新たな時代を作りたい方
• 当日18ℓのカレーを用意できる方
• 開催日に東京に来れる方

※ 飲食店ではないが自分の作るカレーは誰にも負けない自信があるという一般の方も大歓迎ですので、ぜひご応募ください。

《応募方法》
※応募期間中に指定の場所にカレー1種(冷蔵、冷凍可)を持ち込み、又は郵送にて送ってください。

《受付場所》
〒160-0023
東京都新宿区西新宿一丁目西口地下街1号
小田急エース南館 シェアレストラン内 〝極哩〟

《応募期間》
※11月15日〜11月24日


❷エントリーしていただいた中からほんとに美味しいと思うカレーだけを厳選して選抜させていただき、12月13日の開催日に投票していただくお客様にそのカレーを提供してもらいます。

※出場者枠は5名 (応募いただいたカレーの美味しさにより変動する場合があります。)

※今回から開催者の極哩の店主を含めた数名で、より公平に選抜させていただきます。

※当日の材料費と交通費は負担いたします。(上限あり。)
※当日の詳細は選出された方に個別でご連絡いたします。
※DMの際にやりとり可能なSNSのアカウント名をなどをご記載ください。

《投票方法》
当日来ていただいたお客様と特別審査員の方々に、誰が作ったか分からないように全てのカレーを提供し、純粋に一番美味しかった一皿に投票していただきます。


❸《優勝者の特典》
開催者の極哩と1日限定で究極のコラボカレーイベントなどPR企画をさせていただきます。

なお、ご参加してくれた方々には、順位に関係なく今後も様々なプロジェクトに携わっていただければと思っています。

豪華特別審査員などイベントの最新情報は改めて告知いたしますので、どうぞ奮ってご参加ください!



新世界のルールはひとつだけ。

【美味しいか美味しくないか 】

壊せ、ありきたりな概念を

肩書きも能書きもいらねえ

さあ、集え。 新たな世界へ https://instagram.com/curryshinsekai?igshid=darh2derjm9g

極哩とは

今、ひそかなブームの「間借りカレーの世界」
中でも、昨年の登場以来、一切妥協しない味と独創的なビジュアルでカレーマニアやカレー業界を騒然とさせた間借りカレーの第一人者。
スパイスカレーの枠を超えたここでしか食べられない唯一無二の「極哩カレー」をご賞味ください。
https://www.instagram.com/gokuricurry2019

店舗情報

店舗名:シェアレストラン
所在地:東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 「小田急エース」南館
営業時間:7:00〜21:00
電話番号:070 1485 1981

これはハンバーガーなのか?鉄板チーズの海に肉と肉!「チアーズバーガー」がクレイジーバーガーを発売!

店主が作りながらも思わず笑ってしまうクレージーなハンバーガー

この秋の登場以来、瞬く間に話題となり思わぬヒツトとなったバーガーです。熱々鉄板の上で、肉で肉を挟んだまさにクレイジーなバーガーです。
鉄板で雄叫びをあげるチーズやベーコン、ハッシュドポテトにフライドオニオン…まさにジャンク祭り!?フレンチフライは大盛りがデフォルトです。食べると思わず元気になるバーガーを欲望むき出しでいただきませんか?
臨場感溢れる鉄板席 

【同時発売】期間限定クリスマスバーガー¥1350

焼きトマト、ブロッコリーのアヒージョ、粉雪のようなパルメザンチーズそして、頂上のお星さまと見た目にも楽しい期間限定のクリスマスバーガーです。

Cheeers BURGERについて

潜入してきました
「ハンバーガーを作るのが楽しくて仕方がない。この楽しさをお客様にも味わっていただきたい。」店主のそんな発想からスタートしたバーガーライブ!見た目や音や匂いや熱まで共有出来る、そんなライブ感満載のバーガーショップです。有名バーガー店で修業を重ね、ニューヨークでハンバーガーを食べ歩いた店主の技を是非目の前でご堪能下さい。

店舗情報

花火のランチタイム利用になります 
店名 チアーズバーガー Cheeers BURGER
住所 東京都豊島区西池袋1-40-1 大昇ビル B1F 花火内
店主 高野亜依
オープン日 10月11日
営業時間 11:00~14:00
定休日  不定休 Instagram、Twitterをご確認ください。
https://www.instagram.com/cheeersburger
https://twitter.com/CheeersBURGER 過去記事はこちら https://share-restaurant.biz/magazine/?p=4007

カレー職人と玄米職人がコラボ!「TOKYO SPICE CURRY赤と黒」と「みやさんの玄米おにぎり」の間借りコラボが実現!

間借りコラボによる新商品販売のお知らせ
カレー職人竹田さん
玄米職人宮野さん

「TOKYO SPICE CURRY 赤と黒」完全監修のドライカレーペーストを使用した 「みやさんの玄米にぎり」厳選の玄米とのコラボドライカレーおにぎりが完成!

<ドライカレーペーストについて>
「TOKYO SPICE CURRY 赤と黒」系列の高田馬場ボンベイでは、開店当初から提供した逸品です。一時販売はしていなかったものの再販の声も多かった為、復活販売している人気の品です。
大きめにカットしたベーコンや、10種類のスパイスを使用したしっかりとした味わいの店舗同様のカレーです。お子様や女性のお客様をはじめ広く根強い人気がございます。 「みやさんの玄米おにぎり」店頭と通販サイト
https://miyasgenmai.buyshop.jp/ 「TOKYO SPICE CURRY 赤と黒」系列店横浜ボンベイ高田馬場店通販サイト
https://bombay001.thebase.in/ ●期間
通販冷凍おにぎり販売
11/10~販売開始!
(11/9~11/20は、みやさんの玄米おにぎり店頭でも販売致します) ●価格
200円(税込)

「TOKYO SPICE CURRY赤と黒」ではこれからも様々なコラボを通じて間借りカルチャーの発信を行って参ります

コラボパートナー様を積極的に随時受付中です。
担当 竹田康博
info@bombay.he.jp

「TOKYO SPICE CURRY赤と黒」とは

鶏ガラスープの旨味と20種類のスパイス。赤(薬膳カレー)と黒(カシミールカレー)とインドカレーの3種類のカレーの人気カレー店です。隠し味には赤にはアンチョビ、黒には醤油を使用。秘伝の製法で仕込まれるカレーは奥深い旨味とフルーティーなコク、辛さのコンセンサスを追求しております。  店舗名 :TOKYO SPICE CURRY 赤と黒 下北沢店 
住所 :東京都世田谷区北沢2-11-4 
営業時間 :11時~15時 
Twitter :@akakuro_ogikubo 
Instagram :akatokuro_ogikubo

間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」が実店舗を新宿駅西口に出店!間借りカルチャーの発信を行います。

株式会社吉野家ホールディングス(代表取締役:河村泰貴、本社:東京都中央区、以下 吉野家HD)の子会社である株式会社シェアレストランは、2020年11月10日7:00より、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の実店舗を新宿駅西口小田急エース南館に開設いたしまた。 話題の間借りカレー店やカフェなどを定期的に「間借り」誘致することで、飲食業界におけるシェアリングエコノミーの更なる普及を加速させます。

「シェアレストラン」実店舗開店の背景

総務省の発表によると、あらゆる産業の中で廃業数が圧倒的に多いのが飲食店であり、年間5万5千店が廃業しています。背景には、採用難や経営者の高齢化、後継者不足があると言われています。一方で、飲食業は開業希望者の多い業界でもあり、その数は15万人もいると言われています。ただし、実際に開業できたのは16%程度あり、資金不足や失敗時のリスクが主な理由です。また、飲食業は参入障壁が低く競争が激しいため、せっかく融資を受け出店しても、事業が軌道にのらなかった場合、一度失敗をしてしまうと、その投資の大きさから再挑戦することが困難な状況です。独創的なアイデアを持った開業希望者がたった一度の失敗で、立ち直ることができない、私達はこの飲食業の今の在り方を変えたいと思っております。

独創的間借り店舗のご案内 極哩

今、ひそかなブームの「間借りカレーの世界」
中でも、昨年の登場以来、一切妥協しない味と独創的なビジュアルでカレーマニアやカレー業界を騒然とさせた間借りカレーの第一人者。
スパイスカレーの枠を超えたここでしか食べられない唯一無二の「極哩カレー」をご賞味ください。
https://www.instagram.com/gokuricurry2019/

独創的間借り店舗のご案内 ミルリトンカフェ

元パティシエの作る美味しすぎるカレーが話題のカフェ。
2日かけて取る煮干し出汁カレーや制作期間1年・焼き時間1時間のプリンなど、
メイン•デザート•副菜•全てがこだわりの手作りです。
ダブル抽出のスペシャルティ珈琲ラテアートもお楽しみください。
https://www.instagram.com/mirlitoncafe/?hl=ja

店舗情報

店舗名:シェアレストラン
所在地:東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 「小田急エース」南館
営業時間:7:00〜21:00
電話番号:070 1485 1981

マッチングサイト「シェアレストラン」について

「間借りで夢を切り拓こう」
https://share-restaurant.biz/ 飲食店はお金さえあれば誰でも開業可能です。一方で多くの方が数年で廃業して、借金だけを抱え込んで苦しんでおります。私たちはそんな飲食業のあり方を本気で変えたいと思っております。
まずは、間借りでコツコツとファンを掴みませんか?ファンがいれば、借金も怖くはありません。 これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」で月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA

シェアレストランと株式会社おトクでんきが提携、「シェアレストランでんきガスセットプラン」を開設!飲食店のコスト削減を実現します。

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区、以下シェアレストラン)は、株式会社おトクでんき (代表取締役:山口 亜里、 本社:東京都豊島区)との間で、ガスとでんきのセット契約でおトクな「シェアレストランでんきガスセットプラン」を新規展開するために業務連携することになりました。シェアレストラン登録店舗を中心に「シェアレストランでんきガスセットプラン」のご案内を積極的に進めていくことで、飲食業界における更なるコスト低減の普及を加速させます。

「シェアレストランでんきガスセットプラン」について

「シェアレストランでんきガスセットプラン」は株式会社おトクでんきが提供する電力サービスおよびガスサービスがセットになったプランとなります。おトクでんきのキャンペーンや各プランなど の料金詳細については株式会社おトクでんきホームページをご確認ください。https://otoku-denki.co.jp

■電気料金表

■ガス料金表

深夜の〆ラー専門!「なすや」が三軒茶屋から椎名町へ参上!!

「なすや」とは?

塩そば
野菜と海鮮だけで丁寧にとった出汁と自家製焼き豚が自慢のラーメン店です。
さっぱりしつつも、パンチのある味で三軒茶屋で週末営業ながら人気の店でした。今回、営業日数の拡大を目指して、椎名町へと移転となりました。「ハンバーグ店」の使用していない深夜時間での開業です。
飲んだ後や残業飯に最適な味わいのこのラーメンは、深夜にこそその力を発揮します。
自家製チャーシュー 

店主について

店主は日本料理店や有名豚骨ラーメン店で修行後、実家の食堂「なすや」を引き継ぎました。その後、独立開業準備中に交通事故が原因でリハビリ生活を送ることになりました。自力で動けるまでに回復した後は、午後から夜の時間に仕事をしつつ、夢の途中であった和風ラーメン店の開業に向けて再び動き出しました。 動物系のガラ出汁を一切使用せずに和食の技術を駆使して抽出した出汁やきちんと焼いたチャーシューなど洗練されたラーメンが深夜の胃袋に染みます。

メニュー(税込)

醤油そば
「醤油そば」700円
「冷やし醤油そば」700円
「塩そば」700円
「担々麵」900円
「なすや海鮮丼」700円

店舗情報

風情のある店舗外観
オープン日 11月10日火曜日
営業時間  月曜日〜土曜日 22:30〜翌3:30(LO3:00)
住 所   東京都豊島区長崎2-12-3 GEORGE Ⅴ内 ※2021年7月現在、移転先を探しています
店 主   前田順一
〆ラーにお寄り下さいませ!
椎名町から新橋に移転しました(現在、休業中)

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