東京・大森【大手研究職からの転身】小沢博士が「おざわカレー」をオープン!

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店主の小沢さん
スパイスカレー「おざわカレー」が本日、新規オープンしました。大手研究職から一転、間借りカレー店を立ち上げた小沢博士。小沢博士は「料理と研究は似ていて、どちらも試行錯誤の連続」と語ります。既に美味しいと評判のカレーは、今後ますます進化を遂げることでしょう。
完全独学の手法で生み出された「おざわカレー」のメニューは、チキンカレー900円でスタートしました。特筆すべきは、その独創的な味わいと価格。小沢博士は研究職よりもお客様とのコミュニケーションやダイレクトな反応を重視し、他の飲食店での経験も活かしたカレーメニューを提供しています。 初日から安定した味わいの「おざわカレー」。特に4種スパイスのシンプルなチキンカレーは、チキンの大きな塊肉が特徴で、スパイスの効いた味わいが口の中で広がります。また、ライスはバターの効いたターメリックライスが大盛りサービスで提供され、レモンを絞ることで一層の美味しさが楽しめます。 店主の今だけのカレーを是非ご賞味ください!

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店舗情報

店舗名   おざわカレー
住 所   東京都大田区山王1丁目24−12山王エマノン内
オープン日 2024年4月3日
営業時間   11時~14時
営業日    週3日(火水木)のランチタイム