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八丁堀【唐揚げに合うのはドライジンです】「居酒屋　GINと唐揚げ」がオープン！

店員の金子さん(手前)と斉藤さん（奥）　
「居酒屋　GINと唐揚げ」が2024年11月3日新規オープンしたことを報告致します。究極の「唐揚げ」と香水とも言われる「ドライジン」にこだわった居酒屋、それが「居酒屋　GINと唐揚げ」です。「居酒屋GINと唐揚げ」は異業種の三人が集まり持てる知識と技術を集結して進化する毎週日曜日のみ営業する居酒屋です。

ジンと唐揚げ――魅惑のコンビネーション

究極の唐揚げ　
3連ダレ
「居酒屋GINと唐揚げ」の唐揚げは「味」のバランス、溢れる「肉汁」、サクッとした「衣」全てに試行錯誤を重ねて生み出した、最高到達点の唐揚げです。シンプルながらも一度食べたら忘れられない味に仕上げられています。
その唐揚げに相性抜群なのが厳選されたドライジン。お酒と料理、どちらも妥協なく選び抜かれ、研ぎ澄まされた美味しさが存分に楽しめます。

なぜ「ジン」と「唐揚げ」にこだわったのか？

GINトニック
GINグレープ
唐揚げはシンプルながら万人に愛され、さらにソースやトッピングで無限のバリエーションが楽しめる料理。ドライジンはその豊かな香りと風味を楽しむお酒として、最近ますます注目を集めています。お酒と料理、両方の世界で自分たちが誇れるものを追求した結果、奇跡のマリアージュが生まれました。

異業種から集まった三人の熱い想い

この居酒屋は、異業種から集まった3人の友人によって運営されています。キッチンを担当する齊藤さんは、調理学校を卒業後、ヒルトン東京での経験を積んだシェフ。石井さんは、広尾の多彩なメニューで人気を誇るレストランで活躍中のシェフ。全体的な総括を担当するのは金子さん。化学メーカーの営業職で勤務。店舗の運営を支えています。それぞれが異なる分野で培った経験と情熱を活かし、一つの店舗で共に力を合わせています。

メニュー

店舗情報

店舗情報
店舗名 　　居酒屋　GINと唐揚げ
住所　　　　 東京都中央区八丁堀３丁目９-５　貴闘炎内
オープン日 11月3日
営業時間 　　15:00~23:00
店主　　　　金子圭輔　齋藤龍一　石井凱斗
営業日　　　日曜日
Instagram　　https://www.instagram.com/kara_jin__/

高崎【群馬県初】グリークヨーグルト専門店「グリークガーデン高崎」がオープン

韓国発で注目のグリークヨーグルトが群馬県初上陸！

グリークヨーグルト専門店「グリークガーデン高崎」が2024年11月3日（日）に新規オープン致しました。グリークヨーグルトは高い栄養価とタンパク質が特徴で、美容に関心がある女性はもちろん、トレーニングをする男性にもおすすめのヘルシースイーツです。
グリークヨーグルトセット
当店では、群馬県産の旬のフルーツを贅沢に使用したヨーグルトボウルをご提供いたします。契約農家・見城農園さんからは、クリーミーな味わいが特徴の「幻の洋梨コミス」や、バランスの取れた甘さと酸味を持つ希少なりんご「りおう高徳」などを仕入れ、他では味わえないこだわりの逸品をお楽しみいただけます。
旬の「ぐんま名月」もご用意してます
さらに、地元の養蜂家「榛名の森のハチミツ屋さん」との提携により、クセがなくすっきりとした後味が特徴のアカシアハチミツも取り入れました。フルーツと相性抜群のこのハチミツは、市販のものとは一味違う上品な甘さが特徴で、グリークヨーグルトと共に最高のハーモニーを奏でます。
人気トッピングのコムハニー　
当店のグリークヨーグルトは、3日間かけて熟成させた自家製ヨーグルトを使用。フルーツやハチミツと絶妙に調和する、他にはない「究極のヨーグルトボウル」をお楽しみいただけます。高崎駅周辺でのショッピングやお仕事の合間に、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

メニュー

店舗情報

店頭看板
店内カウンター席(テーブル席もございます)　
  • 店　名　　：グリークガーデン高崎
  • オープン日：2024年11月3日（日）
  • 営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
  • 場所：群馬県高崎市旭町33 NODE-33 2F
  • アクセス：高崎駅西口から徒歩5分
  • テイクアウトOK！
    Instagram　https://www.instagram.com/greekgarden_takasaki/

大阪【肉好きが贈る】『ごはん処 にく美』がオープン！ ～「めっちゃ美味い肉ランチ」でお昼から元気チャージ～

ごはん処 にく美が2024年10月28日新規オープンしました。当店のコンセプトは「めっちゃ美味い肉ランチ」。お客様にお昼から美味しいものを食べて元気を出していただけるよう、真心を込めて一食ずつお作りします。
にく美のローストビーフ丼はジューシーなローストビーフに、自家製の甘めの玉ねぎソースと、爽やかなレモン風味のヨーグルトソースをご用意。お肉の旨みをしっかり感じながら、さっぱりと召し上がれます。

もう一つの看板メニュー、豚角煮は2日間じっくり仕込んだとろとろの角煮で、甘めのタレでごはんとの相性も抜群。しっかりとした旨みが口の中に広がり、箸が止まりません。

どちらのメニューにしようか迷ったときは、少量で味わえる「つまみ食い100円」もおすすめです。

メニュー

店内メニュー
店舗ロゴ
  1. ローストビーフ丼
    • 100g：1,000円
    • 150g：1,300円
    • 味噌汁付き
    • トッピング：ごはん大盛り（無料）、角煮のつまみ食い（100円）
  2. 豚角煮定食（限定20食）
    • 1,000円
    • 味噌汁と小鉢付き
    • トッピング：ごはん大盛り（無料）、ローストビーフのつまみ食い（100円）、煮卵追加（100円）、角煮追加（300円）

店舗情報

外観
店内
店　名　　　ごはん処 にく美
Instagram　　https://www.instagram.com/gohan_nikumi
住　所　　　大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1F
営業時間　　月〜金 10:00〜14:00
アクセス　　JR北新地駅から徒歩2分 / 地下鉄西梅田駅から徒歩3分 / JR大阪駅から徒歩7分
決済方法　　現金のみ

カウンター席とテーブル席をご用意しており、暖簾やメニューのデザインにもこだわりが詰まっています。ぜひ、お昼時にお越しください！

水天宮前【豪華9種の海鮮丼が1300円！】「えの味」オープン

八丁堀にて愛されてきた「えの味」が、15年ぶりに水天宮前で復活しました。
豊洲市場から仕入れた新鮮な魚を使用した豪華9種の海鮮丼を、破格の1,300円でご提供しています。

昔から付き合いあるの魚屋さんと築き上げてきた長年の信頼関係があるからこそ実現できる、厳選された魚の品質とお手頃な価格が魅力です。

一粒一粒しっかりとしたシャリ（本日はコシヒカリ）と、脂がのった魚の絶妙な組み合わせは、まさに至福のひととき。店名の「えの味」には、お客様への「笑顔」の「笑(え)」と、自然の「恵み」の「恵(え)」を掛け合わせた思いが込められています。

熟練の職人技を気軽に楽しめる今、行列店になる前の訪問がオススメです！



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店舗情報

店舗名　　えの味
住　所　　東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３７－９ライオンズマンション　げん内
オープン日 2024年11月5日
営業時間 　11時～14時（LO13時30分）
定休日　　 土日祝
Instagram https://www.instagram.com/enomi1101/

渋谷のんべい横丁【インバウンドカフェバー】「WanderMate（ワンダーメイト）」オープン

店主はアメリカ生まれ日本育ち。アメリカの大学卒業後、日本のスタートアップでデザインや会計業務を経験し、独立してグラフィック・※①ロゴ作成を中心に活動してきました。約2年前から実家の中華料理店「※②大鴻運天天酒楼」の会計管理などにも携わり、飲食業の知識を深めました。

今回、古き良き昭和の姿を残す渋谷のんべい横丁にオープンするカフェバーでは、得意の語学を活かして、インバウンドの方向けに観光案内のサービスも提供予定。メニューにはおかきやアンドーナツなど日本らしいお菓子を揃え、アルコールと共に楽しんでいただけます。訪れる外国人観光客と地域の人々が交流できる場を目指し、地域と観光の架け橋として発展していきたいと考えています。

※①https://hdesigns.jp/
※②大鴻運天天酒楼
https://www.daikoun.com/


メニュー


店舗情報


店舗名　WanderMate（ワンダーメイト）　
住　所　東京都渋谷区渋谷１丁目２５−１０Curva内
オープン日 2024年11月1日
営業時間 　９時～17時
定休日　　日曜日　
Instagram https://www.instagram.com/wander_mate_jp/

渋谷【マスコミで話題沸騰のカレー 店「CRAFT CURRY BROTHERS」の和牛カレーの新業態】「東京チートカレー　和牛の店 by CRAFT CURRY BROTHERS」期間限定オープン

マスコミで話題沸騰の人気店「CRAFT CURRY BROTHERS」が渋谷センター街に新たなカレーショップ「東京チートカレー 和牛の店 by CRAFT CURRY BROTHERS」を期間限定オープンしました。


CRAFT CURRY BROTHERSのカレーは、6時間かけてじっくり炒めた玉ねぎをベースに、野菜と果物の旨味を凝縮。素材本来の味わいが引き立つこだわりの一皿をご提供しております。
また、味わいの追求に加え、社会や環境にも配慮した食材選びを大切にし、持続可能な未来のために本物の食材と向き合います。カレーを通じて、皆様に新たな食の可能性を体験していただきたいと考えています。

「和牛カレーは、宮崎県産循環農業の和牛使用」

今回「東京チートカレー」のメインメニューである「和牛カレー」には、宮崎県の循環農業を実践する希少な農家の和牛を使用しています。農家自らが有機栽培した穀物を和牛の飼料にし、和牛の糞尿を再び肥料として循環利用。ホルモン剤や化学物質を一切使用せず、愛情を込めて育てられた和牛です。この和牛に魅了されたCRAFT CURRY BROTHERS代表の角田氏が、ぜひ味わっていただきたいと考えメインメニューに採用しました。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。



メニュー


店舗情報

店舗名　　東京チートカレー　和牛の店 by CRAFT CURRY BROTHERS
住　所　　東京都渋谷区宇田川町17-1 ブラザービルB1　ラッツダイニング内
オープン日 2024年10月７日
営業時間 　12:00～15:00
定休日　　月・水・木
Instagram https://www.instagram.com/craftcurry2020/
HP 　　https://foodcorner-inc.com/

東京【催眠術＋飲み放題 カジュアル催眠術カフェバー】「不思議のへそ」※錦糸町へ移転しました。

飲み放題付で催眠術が体験できるカフェバー！
「不思議のヘソ」移転オープン！

おしゃれな外観と店内も落ち着く雰囲気で、まるでカフェをするような感覚で気軽に立ち寄れる新感覚の催眠術バーです。北千住や新宿、池袋で一世を風靡したベテラン催眠術師エンドーが、リーズナブルな価格で催眠術を体験させてくれます。

今回はなんと飲み放題付4,500円で催眠術が受けられます。

ぜひ一度、「不思議のヘソ」で驚きの体験をお楽しみください。



メニュー

催眠術＋飲み放題 　4,500円

ワンドリンク+チャージ　1,500円


店舗情報

※錦糸町へ移転しました。 移転先　東京都墨田区江東橋４丁目16-5 SKビル3階 店舗名　不思議のヘソ　　
住　所　東京都文京区本郷２丁目１９−１０　　
オープン日 2024年11月1日
営業時間 　　19:30~24:00
定休日　　不定休
Instagram https://www.instagram.com/wonder_heso/

池袋【麻婆豆腐をメインにした新しいバー】「ばーぼー」オープン

テレビ制作で20年以上のキャリアを持つ店主が、池袋に麻婆豆腐をメインにした新しいバー「ばーぼー」がオープン！

このバーでは、お酒を楽しむ場としての要素が主軸となりつつも、一つの特別なフードメニューが際立っています。それが、店主自慢の「麻婆豆腐」です。

長年テレビ業界で忙しく働きながらも、店主は麻婆豆腐に対する情熱を捨てず、時間をかけて研究を重ねてきました。会社員としてのキャリアを積む傍ら、自宅での試行錯誤を続け、ついに完成した麻婆豆腐は、ピリッとした辛さと豊かな風味が特徴。特に、お酒との相性が抜群で、お酒を片手に一口食べれば、さらに飲みたくなる「最強のおつまみ」です。

また、この麻婆豆腐は、ただの居酒屋料理にとどまらず、バーのカジュアルな雰囲気と洗練された味わいが絶妙に融合。池袋という都会のど真ん中で、仕事終わりや休日のひとときに、麻婆豆腐をメインにした一風変わったバー体験を楽しむことができます。

お酒を楽しみながら、店主が丹精込めて作り上げた麻婆豆腐を味わえるこの場所で、新しい出会いやリラックスした時間をお過ごしください。

池袋にお越しの際は、ぜひ一度足を運んでみてください。

メニュー



店舗情報

店舗名　ばーぼー　
住　所　東京都豊島区池袋2-65-1プラザフェリスオンダビル６０８　
オープン日 2024年10月21日
営業時間 　毎週日曜日18時～23時　
Instagram https://www.instagram.com/barhrkz/

不動前【大手IT企業社員が挑む新たな居酒屋】「にし呑み屋」オープン

大手IT企業に勤めながら、YouTubeチャンネル「やるかやられるかチャンネル」で現場目線のIT知識を発信している店主が、ついに新たな挑戦として居酒屋「にし呑み屋」を不動前にオープンしました。

店主はかつて、居酒屋でアルバイトをしていた際に接客スキルとマネジメント力を評価され、店舗責任者を任された経験を持ちます。関西出身の店主は、上京して以来、地元への懐かしさを感じており、「皆が心地よくお酒を楽しめる、関西の温かい雰囲気を感じられる場所を作りたい」という思いから、この居酒屋を立ち上げました。

「にし呑み屋」のメニューには、お酒に合う一品料理が豊富に揃っています。店主の故郷である兵庫県の味を感じさせる関西風のだし巻き玉子や親子丼など、どこか懐かしさを感じる家庭的な味も楽しめます。

さらに、店主との会話も楽しみのひとつ。IT業界の裏話を聞けるかもしれません。おひとり様でも気軽に立ち寄れる、アットホームな雰囲気の居酒屋です。



メニュー



店舗情報

店舗名　にし呑み屋　　
住　所　東京都目黒区下目黒3-10-35 服部ビル 3F　　内
オープン日 2024年10月11日
営業時間 　　毎週金曜19:00~23:30
Instagram https://www.instagram.com/nishinomiya_fudomae/ やるかやられるかチャンネル
youtube https://www.youtube.com/channel/UCQPBdyzMNsIkGak9LZczKWg
Instagram　https://www.instagram.com/yaruyara.youtube/

大久保【悪魔と修道女が共存する幻想的なカフェ】「LunaticBleis（ルナティックブレイス）」オープン

LunaticBleisは、悪魔と修道女が共存する幻想的なカフェです。訪れたあなたは、悪魔の誘惑かシスターの慈愛に導かれ、非日常の癒しとスリルを体験できます。

また、オムライスやミックスナッツなどの軽食やおつまみをご用意している場合もございます。料理好きのキャストがいる日には、特別な料理も提供されることがあります。

さらに、定期的に「たこ焼きパーティー」などのイベントも開催。特別な日には、間借り先の焼肉店から特別なお肉が提供される「焼肉パーティー」を楽しむこともできます。

LunaticBleisは、幻想的な空間と心温まるイベントで、あなたの日常に癒しと楽しさをプラスします。ここでしか味わえない悪魔とシスターによる共演を是非、お愉しみ下さい。



メニュー



店舗情報

店舗名　LunaticBleis（ルナティックブレイス）　　
住　所　東京都新宿区百人町１丁目２４−８ 1F　　ガブリエル内
オープン日 2024年8月2日
営業時間 　　18時〜23時
X 　　　https://x.com/Luna_okub0
ホームページ　https://lunatic-bleis.com/
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