【両国】副業サラリーマンの“間借りカレー”が復活オープン

モンゴルカレーが復活オープンしました!

総務省「就業構造基本調査」によると、副業開業者の数はこの10年間で大幅に増加。
2012年：234万人
2017年：268万人
2022年：332万人

間借り店舗という低リスクなスタイルを活かし、会社員が“副業間借り飲食店”に挑戦するケースは今後も増加が予想されます。モンゴルカレー店主のような副業プレイヤーが、日本の飲食文化に新たな多様性をもたらし始めています。

副業としてカレー店を運営する会社員・佐藤和也氏が、約3ヶ月の休業期間を経て、自身の“間借りカレー店”を再始動いたしました。看板メニューは、かつての師匠「モンゴルさん」直伝のスパイスカレー。ユニークなネーミングと本格的な味わいで、話題を呼んでいます。

モンゴルさんは実はネパール出身。ネパールの伝統を重んじつつも、独自のユニークな調理法と味が特徴です。

今回のリニューアルでは、
キーマカレー：塊肉の合挽きをワイン煮込みにて
牛スジカレー：ホールスパイスがゴロゴロ
ライス：バスマティライスとジャポニカ米のハーフ＆ハーフでスパイス炊き上げ
と、素材と製法にこだわり抜いた構成で再登場いたしました。

メニュー

店舗情報

店舗名：モンゴルカレー
住　所: 東京都墨田区両国２丁目１４−５ Alala内
営業形態：土曜日11時30分～15時 間借り営業
営業再開日：2025年5月3日
代表：佐藤和也（副業カレー店主）　
Instagram： https://www.instagram.com/mongol_curry/