間借り開業インタビュー

代々木上原【週1の夜にだけ現れる、母娘で営むぜんざい屋】「達磨善哉（だるまぜんざい）」オープン

2025年12月18日

2025年12月15日、代々木上原に、会社員として働く20代の女性が立ち上げ、調理を母親が担う、週1日・夜限定のぜんざい屋「達磨善哉」がオープンします。

優しく柔らかな小豆の甘みと温かさが、身体だけでなく心までそっとほどくぜんざい。その“和ませる力”を通じて、日々働く人たちに癒やしの時間を届けたいという思いから生まれました。

店主のフジカワハルカさんは、会社員として働く中で心身の不調を経験し、心の健康や人とのつながりの大切さを実感。仕事と家庭のあいだにある「帰り道の時間」に、気負わず立ち寄れる第三の居場所をつくりたいと考え、この店を構想しました。

調理を担うのは、日常の食卓を支えてきた母親。母の手仕事によるぜんざいと、娘の想いが重なり、
週に一度の夜だけ開く、あたたかな居場所が生まれます。

達磨善哉は、母娘で紡ぐ、小さな夜の癒やしです。