日曜日になると、夫婦で台湾料理店を営む。
そんな新しい飲食店の形を実践する「紅子家（べにこや）〜魯肉飯と小さなおかず〜」が、2026年9月13日、富士見ヶ丘にオープンしました。
「紅子家」は、株式会社シェアレストランが展開するシェアレストランを利用した、毎週日曜日だけの間借り営業です。
店主夫婦は、平日は事務職として働いています。
一方で、両親の仕事の関係でヨーロッパや中東で育ち、世界各地を旅してきた経験を持つ二人。さまざまな国の食文化に触れる中で台湾に興味を持ち、台湾にも訪問。「いつか自分たちで飲食店をやってみたい」
そんな思いを、いきなり会社員生活を捨てるのではなく、週1日の営業から形にしました。看板メニューは、台湾の定番料理・魯肉飯。
岩手県産銘柄豚「岩中ポーク」を中国式醤油でじっくり煮込み、とろとろに仕上げています。
価格は小盛り500円、通常サイズ1000円。
初日の営業では、なんと100食を販売しました。
魯蛋（ルーダン）や三之助豆腐の厚揚げを麻辣醬で楽しむ一品、皮から手作りするモチモチの水餃子など、魯肉飯だけでは終わらないラインナップを揃えています。
昼からアルコールが進む、小さなおかずも「紅子家」の楽しみのひとつです。
「会社員だから飲食店はできない」
そんな常識を少し変えてくれるのが、週1日から始められるシェアレストラン。本業を続けながら、自分たちの料理をお客様に届ける。
まずは日曜日だけ。
「紅子家」は、夫婦二人の小さな挑戦から始まりました。
今後は、子ども食堂など地域への貢献も視野に入れています。
店舗概要
店名：紅子家（べにこや）〜魯肉飯と小さなおかず〜営業日：毎週日曜日
営業時間：11:00〜14:00／16:00〜20:00
所在地：東京都杉並区久我山5丁目21-16 里山ハウス富士見ヶ丘1F「旬菜ままや」内
アクセス：京王井の頭線「富士見ヶ丘駅」徒歩1分
営業形態：シェアレストランによる間借り営業
主なメニュー
魯肉飯（小）500円〜岩手県産銘柄豚「岩中ポーク」を中国式醤油で煮込んだ看板メニュー
魯蛋＆三之助豆腐の厚揚げ
痺れる辛さの麻辣醬とともに提供
皮から手作り水餃子
黒酢と醤油のタレ、辣油で提供
