間借りカレーは実店舗と比べて営業が流動的であることもあり、間借りカレー激戦区と呼ばれる場所も日々変化しています。
東京において最初に間借りカレー激戦区と呼ばれたのは新宿ゴールデン街、その後高円寺がそう呼ばれ、2023年9月現在はどこかというと、渋谷がその一つに確実に挙げられる街ではないでしょうか。
今回ご紹介するのも渋谷エリアのお店。駅で言えば神泉駅の近くにあるYONE CURRYです。

まずその場所が非常に面白いのですが、ラブホテル街の中というかラブホテルとラブホテルの谷間にひっそり佇むようなマンションで、飲食店は無い雰囲気の建物ですがその中の一室がバーとなっており、こちらの間借りで昼間に営業しているお店です。
扉を開けるまでは「本当にここで良いの？」と不安になるような場所ですが、店内入ると多くの若者で賑わい、外から陽光も差し込む明るい雰囲気で安心しました。

は週替わりで3種。ある日のメニューはバターチキンカレー、ビーツとブロッコリー、豆と冬瓜の3種。せっかくなので3種でいただきました。
どれも素材の味を活かした優しいテイストなのそですが、色味も良く、食感の変化もあり、最後まで飽きずに食べることができ、食べ終わった後は野菜メインにも関わらず確かな満足感を得られるカレーでした。
センスの良さも感じたのでこれからさらに美味しくなっていきそうな気配もおおいにあります。これは要注目のお店ではないかと思い、急遽店主のヨネさんに取材を依頼したところ、快く受け応えてくれました。

カレーおじさん＼(^o^)／(以後「カ」と表記):急遽なのにありがとうございます。それにしてもかなりの人気ですね！
YONE CURRY ヨネさん(以後「ヨ」と表記):ありがとうございます。今日は特に混んでいたので少々テンパってしまいましたが味は大丈夫でしたか？
カ:美味しかったですよ。自分が食べて美味しいと思ったお店じゃないと取材をお願いしないのがポリシーなので。それにしても何かとセンスを感じるカレーだったのですが、どのようないきさつでこちらのお店を営むことになったのでしょうか？
ヨ: 前職まではずっとファッションの仕事をしており、お世話になっていた「NON TOKYO」というブランドの人に自分のカレーを食べてもらったのがきっかけです。そこから友人に配り始め、その後月一くらいでカレーイベントを開催していました。そこからイベントではなく定期的に営業してみようということで今の場所を間借りして営業することになりました。
※ NON TOKYOとは今もコラボグッズ販売中　https://shop.yonecurry.com

カ:なるほど。ファッション関係の方でしたか。だからこそのセンスなのですね。カレーはどちらで修業されたのですか？
ヨ: 独学です！　レシピ本の他にもネットで現地のレシピを拾ったり、動画を見たりと、修業というより研究ですね(笑) 特にナイル善己さんのレシピ本は読み込みました。それまでにも和食とイタリアンの勉強をしていて、その技術や考え方を活かして僕なりの解釈でインド料理を作った感じです。
カ:なるほど。インド料理がベースではあるもののちょっと違う個性もあるなと感じたのですが、納得しました。こちらの場所を借りることになったのはどういう経緯ですか？
ヨ:こちらはYOYOというバーなのですが、お店と僕の共通の友人がいまして、そこをきっかけにオーナーさんとつながって、大変良くしていただいてます。ここの他にもう1店舗、代々木のICONというハンバーガーのお店で夜に間借りというかコラボ営業もしているのですが、そちらの場合は自分がお店のファンで食べに通っている中で仲良くなり、イベントの会場として使わさせてもらったのをきっかけに、今もコラボ営業をしているという形になります。
カ:昼も夜もで大変ですね！
ヨ:夜の営業は多くはないのですが、ICONのハンバーガーに自分のカレーを合わせるコラボメニュー的なものもあって、こちらとはまた違う楽しみ方をしてもらえたらと思っています。
カ:それも気になりますね！
ヨ:ただ不定期営業になるので詳しくはInstagramや公式LINEをチェックしていただければ嬉しいです。
Instagram　https://www.instagram.com/yone_spice/

雰囲気のあるお店でセンスを感じるカレー。メニューは週替わりで旬の食材を使い、定番はバターチキンやポークビンダルーなどに加え、鮭の出汁茶漬け風カレーという個性的なオリジナルもあるとのこと。
自ら繋がり、切り開いた場所で自分のやりたいことをやっているヨネさん。
常連さんとの会話も楽しそうで、ポジティブなパワーも得られる空間となっていました。
ヨネさんのように場所もひとつに決めずいくつかの場所で間借り営業をするという方も増えてきているように感じます。
動けば動くほどチャンスを得られるもの。もちろんそれに伴うトラブルも動くほどに増えるものではありますが、何も動かなければ成功もありません。
ヨネさんのように笑顔でポジティブに動いている方の作るカレーを食べると元気が出るように思います。

店舗情報

店　名　　YONE CURRY
住　所　　渋谷区円山町7-2エディフィスビル205
営業時間　11:30〜15:00LO
定休日　　不定休　※営業日は毎週変わりますのでInstagramをご確認ください
https://www.instagram.com/yone_spice/

カレーおじさん＼(^O^)／

2006年から毎日カレーを食べ続けているカレーおじさん＼(^O^)／
TBS「マツコの知らない世界」ほか多数のメディア出演、カレー記事の連載、カレープロデュースまで行うカレーアディクト。
http://akinolee.tokyo/?page_id=1380
「間借りカレーdiggin’」は毎月15日に掲載いたします！お楽しみに！

間借りカレーブームが巻き起こった場所と言えば紛れもなく大阪ですが、その大阪の隣である京都にも間借りカレーの波は広がっています。
そんな中で僕が特に注目するお店が「スパイスカレーizon」。
現在は間借りを卒業して実店舗を構えているのですが、その場所には元々他のカレー専門店が入っていた場所。
「え？　ここ入るの？」というような細い道を入った奥に佇む古民家的一軒家。入ってみると外の陽光も差し込んで非常に良い雰囲気のお店です。

izonのカレーの特徴であり、お店のスローガンにもつながるのが「世界一周カレー」。世界各国の食文化や歴史をカレーに落とし込んだという意欲作です。
この日のカレーはオーストラリアがテーマ。オーストラリアの原住民であるアボリジニの食文化をカレーと融合させた一皿でした。

特に面白いと感じたのはベジマイトという発酵食品を使ったチキンカレー。個人的な話ですが僕はオーストラリアにホームステイしていたことがあり、その際に食べたもので最も衝撃的だったのがベジマイトでした。子供の頃の僕の味覚には全く合わず、残してしまったあのクセ強食材ベジマイト。それがカレーになると聞いて逆にこれは確実に美味しくなるだろうと思いました。カレーのスパイスにはヒングという強烈な匂いを発するものがありますが、ヒングが入ることによって格段に美味しさが跳ね上がる料理もあるのです。

それに近いだろうなとベジマイトカレーを食べると予想通り。ベジマイトを知っている人であればほのかに感じるベジマイト感。しかし知らない人には気にならずに美味しく食べられるという絶妙な着地点が見事です。
他にもオーストラリアのハーブであるレモンマートルや、実はオーストラリアが原産であるマカデミアナッツを使ったカレーなど、どれもがカレーとして確実に美味しく、食べれば自然とオーストラリアを想わせるもの。
これを作れるのはただものではありません。
今回はizon店主ヨシフジさんにお話をうかがってきました。

カレーおじさん＼(^o^)／(以下「カ」と表記」):美味しいだけじゃなく面白さもあって最高でした。過去に行ったオーストラリアを思い出させる一皿でした。
izon店主ヨシフジさん(以下「ヨ」と表記):ありがとうございます！　実際オーストラリアにこういうカレーがあるわけではないと思うんですが、オーストラリアの食材を使うことによって色々とオーストラリアを想ってくれたら嬉しいです。
カ:世界一周カレー、今まで何カ国くらいのカレーを作ったんですか？
ヨ:50カ国くらいですかね。同じ国で複数回作ったこともあります。1回目は食文化からのアプローチ、2回目は歴史からのアプローチなどと変えているので、可能性は無限にあります。
カ:楽しいですね！　何故そのようなスタイルのカレーを作るようになったのですか？
ヨ:世界へ旅に出て現地で色んな人と話していると、良い人が多いんです。日本で「あの国はああだ」みたいに言われてる国でも、実際一対一で話すとそんなことなかったり。けど日本に帰ってくるとやっぱりそういう偏見とか差別みたいなものを感じることが多くて。食事によってそういう差別や偏見を無くすきっかけができたら良いなと思って作っています。
カ:素晴らしい！　確かに美味しいものが食べられる国はイメージ良くなりますもんね。
ヨ:そうですね。ただ食べてもらうだけではなく、毎回メニューにも詳しく説明を書いているんです。料理ができるまでの時間にそれを読んでもらえると、より料理に対する理解度も深まると思いますし、その国のことも少し知るきっかけになると思います。

カ:しっかり読まさせていただきました。それにしても色々な料理の知識がないとできないと思うのですが、シェフとしてはどのような経歴なのですか？
ヨ:実はちゃんとした経歴がないんです。というのも元々アパレルをやってまして、間借りカレーをスタートしたのも自分が経営していたお店の午前中の時間が空いているのがもったいないと感じ、そのお店の隣がタイ料理店だったんですが、そこで間借りさせてもらって昼の時間を有効活用したというのが始めなんです。若い頃に飲食店でバイトしていた経験はあるんですがその程度で、料理は好きだったんですがカレーは独学なんです。
カ:へー！　そうでしたか。センスがあるんですね。そこから現在に至るまでの経緯も教えていただけますか？
ヨ:最初が上京区のお店だったんですがそこのオーナーの紹介で烏丸の日本酒バーへ移転して営業していたのですが、ナチュレミアン(izonの場所で以前営業していたカレー店)さんが健康上の理由でお店を閉めることになって、こちらも人の繋がりからあとを受け継ぐことになりました。そこで実店舗スタートとなったのが昨年の10月です。
カ:そうだったのですね。実はナチュレミアンがお店閉める際に僕も相談受けてたんです。「健康上の理由で閉めざるを得ないのですがこの愛着ある場所を信頼できる人に受け継いで欲しい。誰か良い人はいませんか？」というような形で。その際に色々お話したんですがやはり京都って古くからのしきたりとかが厳しい街だから色々と難しいという話も出ていて。やはりそういう繋がりがあってこその京都間借りカレー界なのでしょうか？
ヨ:京都の間借りカレー店同士は、それほど深い繋がりはないと思います。大阪と比べると人と人の距離がある印象ですね。でもやはり自分も移転の際にはオーナーの紹介だったりと、結局は人の繋がりだったので、そういう意味では広い意味での人脈がないと京都は色々難しいかもしれません。
カ:なるほど。京都人の独特の建前みたいなものもよく話題にあがる部分でもあったりしますし、なかなか大変そうですね。
ヨ:仲が悪いわけではないんですよ。僕も間借りカレー店へ食べに行きますし、逆に食べに来てくれる方もいて、挨拶もしますし。
カ:適度な距離感というわけですね。京都らしくて良いと思います。では、これから間借りカレーを始めようと考えている方へアドバイスなどありますか？
ヨ:協力者が重要です。最初にスタートしたのは1人だったんですが、そうなると色々と本当に大変でくじけそうになることもあって。でも今は古い友人のナカヤマに協力してもらっているので色々と助かってます。

カ:ナカヤマさんはドリンク担当なのですか？
izonナカヤマさん(以下「ナ」と表記):はい。昔バーテンダーをやっていたこともあって、その時の経験を元にカレーに合うドリンクを考えています。
カ:この赤しそスカッシュも美味しかったです。ナカヤマさんはどのようにしてこちらを手伝うことになったんですか？
ナ:昔からの友達(ヨシフジさん)がカレー屋を開いたと聞いて最初は客として食べに行ったんです。そこで色々な話を聞いているうちに、食べ物で差別や偏見を減らしたいとか、食べ物をアートとしてやりたいという考えに感銘を受けまして、ドリンク手伝うよということになりました。
ヨ:自分は飲み物に関しての知識があまりないのでとても助かっています。おかげで今は炭火の日というのを作って、炭火焼のスパイス料理でお酒を飲める営業日もできるようになりました。
カ:それも楽しそうですね！　来る度に様々な料理が味わえそうで飽きることなく通い甲斐がありますね。また来ます！

穏やかな雰囲気の中に確固たる哲学を感じる眼差しのお二人。リスペクトしあいながらお店を切り盛りする姿が印象的なでした。
間借りのお店はワンオペも多い中、このように協力者がいることによって可能性が広がることもあります。
理解者、協力者が出てくるのもやはり確固たる哲学あってこそ。
本当に素敵なお店です。美味しいだけではなく勉強にもなるカレー。地元の方はもちろん、全国の方も京都旅行の際には是非立ち寄ってみてください！

店舗情報

店　名　　　スパイスカレー izon（イゾン）
住　所　　　京都府京都市中京区毘沙門町557-1
店休日　　　月火
営業時間　　ランチ　11:30〜15:00 夜営業　18:30〜22:00
Instagram https://www.instagram.com/izon_curry/

カレーおじさん＼(^O^)／

2006年から毎日カレーを食べ続けているカレーおじさん＼(^O^)／
TBS「マツコの知らない世界」ほか多数のメディア出演、カレー記事の連載、カレープロデュースまで行うカレーアディクト。
http://akinolee.tokyo/?page_id=1380
「間借りカレーdiggin’」は毎月15日に掲載いたします！お楽しみに！