なまオイルのお店「ooil/おーいる」が二子玉川にオープンしました!
看板メニューの白い高級から揚げは、日清食品の研究所で油の開発をしていたオーナーが、こだわりの飲めるオイルと特別な調理法で作っています。常に新鮮サラサラな新油で調理しているため、胃もたれや胸焼けは皆無で、冷めてもしっとり柔らかく美味い唐揚げです。

自信を持ってお送りする長年研究の成果「白い唐揚げ」。皆様、是非お召し上がりください。

【ooil/おーいる】3つの魅力！

①日清食品の研究所で油の開発をしていたオーナーによる【こだわりの飲める油】

当店の飲める高級オイルで揚げた唐揚げはたくさん食べても胃もたれしません。鶏の水分と油が口の中でじゅわ〜っと広がり、子供も大人も大満足の一品に仕上げました

②【際立つ白さ】冷めても柔らかジューシー唐揚げ！

当店では、小麦、卵、牛乳は不使用で徹底的な温度管理と揚げ時間、そして調理方法にこだわり、際立つ白さを実現しました。そのため、水分がしっかりと残っておりとてもジューシーです。

③余計な味付け一切なし！最高級のお塩でどうぞ。

醤油や砂糖など余計な下味は一切せず、飲めるオイルの美味しさを存分に味わって頂くべく、お塩でどうぞ。
産地は当然、水深にまでこだわった海洋深層水から作られた、海の成分そのままのお塩のため、まろやかで深みのある味わいです。

メニュー

もも 110g 700円
ささみ　120g 800円

店舗情報

店　名　　ooil(おーいる)
開業日　　9月3日
住　所　　東京都世田谷区瀬田2-28-10　KADO内
最寄駅　　二子玉川駅・用賀駅
営業時間　11:00〜18:00 不定休
https://www.instagram.com/ooil0828/

博多の会員制日本酒バーの店長が馴染みのお客様が多い博多ではなく
単身上京して縁もゆかりもない南青山で独立開業しました。

9月4日(日)オープン
バー和水(いずみ)
・日曜・水曜の営業です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【バー和水】3つの魅力！

①店名の由来となったうぶすなをはじめ、日本酒ファン羨望の希少な日本酒

店主が酒蔵に伺い感銘を受けたお酒を中心にプレミアムな銘柄を取り揃えております。

②プレミアム日本酒を間借りプライスで楽しめます

その日の仕入れ状況により変化いますが、一杯1,000円前後からお楽しみいただけます。
築地の仲卸からお取り寄せしたおつまみもお楽しみに！

③和装の博多美人が青山に！

楽しい博多弁で是非、日本酒トークに酔いしれて下さい。

店舗情報

店　名　　Bar 和水 – izumi
開業日　　9月 4日
住　所　　東京都港区南青山6丁目13-8バーcut内
最寄駅　　表参道駅・渋谷駅
営業時間　日曜　14:00〜
営業日　　 日
https://www.instagram.com/yocco_92/

25年間丸鶏をバラし続けた親子丼の達人の店「親子丼専門店彩輝」が水天宮人形町に出店致しました。

その親子丼は黄、白、橙、透明の四色！絶妙な火加減で火がよく通った部分とレアな部分を丼に表現致します。美味しい親子丼は四色のコントラストがいいです。一杯の中で卵の色々なお味をお楽しみください。

また、鶏肉の繊維を裁断して食感を良くするのも彩輝のこだわり。丁寧にバラした群馬県産銘柄鶏はエッジが効いてます。

親子丼についてくる出汁の効いた鶏白湯スープは3〜4時間かけて乳化させてます。

そんな職人のこだわり抜いた親子丼をシェアレストランならではの850円にて提供いたします。 人形町・水天宮エリアは大行列の親子丼屋さんや大行列のカツ丼屋さんがある丼激戦区。そんなエリアで自信を持ってお送りできる逸品となっております。ぜひ、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

メニュー

・四色の親子丼 ・四色の親子丼塩　　各850円(税込)

店舗情報

店　名　　親子丼専門店彩輝
開業日　　9月4日
住　所　　東京都中央区日本橋蛎殻町１-３７-９大衆酒場げん内
最寄駅　　水天宮駅・人形町駅
営業時間　10時30分〜14時
営業日　 日曜ランチだけの特別営業
https://twitter.com/kxyo7vqeysm9h6q

東京の沖縄グルメ好きの間で早くも話題の沖縄タコス専門店「ニライカナイ」が、8月のプレオープン期間を経て、いよいよ9月1日高円寺にてグランドオープン致しました！!

沖縄の有名タコス店で働いてた店主一平のうちなータコスの特徴は皮！外はサクッ！中はもちっ！とした食感が独特でやみつきになります。東京では食べられない味の秘密は店主が研究した超高温揚げ！「美味しく揚がってくれ〜」と思いながら一枚一枚手揚げてしてます。うす塩味の皮にスパイシーなお肉とフレッシュな野菜を一緒にガブリと頬張り下さい。
大きめサイズのタコスですが3個、4個とペロリと入るやめられない止まらない美味さです。ぜひ一度ご賞味下さいませ。

沖縄県南城市にあるニライカナイ橋からつけた店名の意味は「理想郷」。
東京の方にとっても「理想郷」となるべく頑張ります！

メニュー

店舗情報

店　名　　うちなータコス　ニライカナイ
店　主　　タコスボース一平
開業日　　9月1日
住　所　　東京都杉並区高円寺南3-57-7 2F黒黒黒内
最寄駅　　高円寺駅
営業時間　11:00〜15:30（L.O.15:00）
定休日　　木曜
https://www.instagram.com/uchina_tacos_niraikanai/

綾瀬で人気のせんべろ酒場「駄菓子バー。縁日」が9月1日(木)、溜池山王に移転オープンしました。

ひねりを利かせた創作駄菓子料理の数々と食べ放題のお菓子が大人心をくすぐります。
ドリンクは一杯290円からの常時ハッピーアワープライス！間借りのワンオペでインフレに挑戦してます。溜池山王でも人気になりそうな「駄菓子バー。縁日」で是非、「せんべろ」をお楽しみください。

29歳の店主、浅山さんは洋食店や居酒屋で店長などを務めた飲食一筋のプロ。一皿500円の名物チキン南蛮やアヒージョ、生サーモンのユッケ等の本格居酒屋料理も気軽に楽しめます。

メニュー

店舗情報

店　名　　駄菓子バー。縁日
開業日　　9月1日
住　所　　東京都港区赤坂2丁目8-11　PETIT LAPIN内
最寄駅　　溜池山王駅
営業時間　月〜金曜日18時〜23時
定休日　　土曜日・日曜日
https://www.instagram.com/dagashi_enichi/

【食べ放題駄菓子と居酒屋料理のコラボ】「駄菓子バー。縁日」が綾瀬・堀切エリアにオープン！

2022年9月1日「サラダヴィレッジ」の一号店が麻布十番にオープン致しました。

日本初！自家製ノンオイル中心の美味しく食べられるカスタムサラダ専門店です。高品質なプレミアムサラダを美味しくお楽しみいただけます。SALAD VILLAGEをきっかけに気軽に健康的に痩せませんか？当店サイトやデリバリーサイトからご注文下さい。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【カーブサイドピックアップのご紹介】
車で移動するセレブの多い麻布十番に併せて、7階店舗ですがオンライン注文でドライブスルー対応致します。お車までご注文頂いたカスタムサラダをお届けします。

ノンオイルメニューの一例

【サンバーン】
チーズなのにノンオイル！？　自家製チーズドレッシングを使ったシーザーサラダです。チキンとブラックライスにチーズ？ これが絶妙に合うんです。
ブラックライス、スーヴィッドチキン、ロメインレタス、レッドオニオン、セロリ、トマト

【ストロウハット】
ノンオイルに気づかないくらいマイルドなテイスト！野菜のシャキシャキとした食感と、パクチーの持つ独特なハーブの香りをバルサミコの酸味とアップルの甘味で仕上げました。アップル好きにはたまらないサラダボウル！
ブラックライス、スーヴィッドチキン、ロメインレタス、レッドオニオン、レッドキャベツ、パクチー、アップル

【ファーティライザー】
トマト、バジル、赤ワインヴィネガーのフルーティーな香りで包み込んだノンオイルサラダです。
ブラックライス、スーヴィッドチキン、ロメインレタス、レッドオニオン、パクチー、トマト

店舗情報

店　名　　Salad Village 麻布十番店
開店日　　2022年9月1日
定休日　　日曜日
営業時間　 8:00 – 16:30
住　所　　東京都 港区麻布十番3-3-4　7F
https://salad-village.square.site/
https://www.instagram.com/saladvillagetokyo/

腕利きシェフでオーナーソムリエの北村氏による自然派ワインバー「Pas a pas/パザパ」が池尻大橋にオープンしました。
1週間かけてかき集めた厳選自然派ワインを月曜日にグラス1,000円でシェア致します。他ではなかなか飲めない少量生産のナチュラルワインをセレクトしておりますが、間借りとワンオペでコストを極限まで抑える事で気軽に楽しめる均一プライスを実現しました。

店主は物心がついた頃からビストロやレストランでキッチンを担当、お客様が楽しむところをもっと見たくてソムリエになりました。流石にフードのレベルも高いです。

厳選セレクトのナチュラルワインとフードを求めるお客様で初日から完売御礼の大盛況となりしました！毎週月曜日の夜は北村氏セレクトのナチュラルワインとフードを是非、お楽しみ下さい。

メニュー

グラスワイン/赤・白・ロゼ・泡　 all 1,000円

FOOD
砂肝コンフィとキウイ、香草サラダ　1,000円
イチジクとブラータ 　1,000円
キャロラペとデラウェア・リコッタ　500円
スパイシーウフマヨ　500円
北あかりのフラポ　　500円
エスニックからあげ　500円

店舗情報

店　名　　Pas a pas(パザパ)
開店日　　2022年8月22日オープン
営業日　　毎週月曜日限定
営業時間　16:00-24:00
住　所　　東京都世田谷区池尻２丁目３０−１２ B1F
https://www.instagram.com/pas_a_pas_wine_bar/